Saç kavurma, hemen herkesin severek yediği bir tariftir. Bunu ister sade olarak yapabilir, isterseniz tarifimizdeki gibi sebzelerle bir arada pişirebilirsiniz. Tarifimizde saça kavurma yapmak için kuzu etini kullandık. Bu şekilde et sacın üzerinde daha kısa sürede pişecektir. Çoğu zaman dışarıda yediğiniz bu tarifi evde sevdiklerinize yapmak isterseniz, bize eşlik edebilirsiniz. Kolay gelsin.
|
Kaç Kişilik
4-5 |
|
Hazırlama
20 dk. |
|
Pişirme
25 dk. |
- 700 gram kuzu kuşbaşı et
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet domates
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
- Tuz, karabiber, kekik
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
Saç kavurma, yapmak için sacın üzerinde sıvı yağı kızdırın. Buna küçük kuşbaşı doğradığınız kuzu etini yüksek ateşte iyice kavurun. Et yumuşadığı zaman içine piyazlık doğradığınız soğanı, yeşil ve kırmızı biberi de koyarak kavurmaya devam edin. Bunlarda piştiğinde küp doğradığınız domatesi ekleyin. Bir süre daha pişirince tuzunu ve baharatlarını ekleyerek saç kavurmayı sunuma hazır hale getirin.
Saç kavurma, piştiğinde sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. Et saçta piştiği için oldukça lezzetli olacaktır. Pilav eşliğinde enfes bir kavurma yiyebilirsiniz. Afiyet olsun.
Saç kavurma, yaparken eti aynı boyda olacak şekilde küçük doğrayın. Eti kızdırdığınız sacın üzerinde pişirin. Ayrıca etin yüksek ateşte pişirilmesi sayesinde daha lezzetli olacağını söyleyebiliriz.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
100 g |
| |
Kilojul |
1,44 kj |
| |
Kaloriler |
345 Kcal |
| |
Protein |
22,24 g |
| |
Karbonhidrat |
0 g |
| |
|
şeker |
0 g |
| |
Yağ |
27,76 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
12,238 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
12,399 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
1,582 g |
| |
Kolesterol |
103 mg |
| |
Fiber |
0 g |
| |
Sodyum |
309 mg |
| |
Potasyum |
234 mg |
|
