Tavuk Yemekleri

Tavuk yemekleri, çeşitlilik bakımından oldukça fazla tarifte kullanılır. Kızartma, tencere yemeği, fırın yemeği, salata, çorba gibi tariflerde kullanılan tavuk, çeşitli tüketim yollarına açık bir besin kaynağıdır. Sağlık içinde oldukça faydalıdır. Yağ ve kalori değeri oldukça düşüktür. Protein değeri de oldukça yüksektir. Tavuk kadar yumurtasından da faydalanılır. 100 gr tavuk içinde 215 kalori bulunur. 18 gr protein, 11 mg kalsiyum, 70 mg sodyum, 1,3 mg çinko, 75 mg kolesterol, 15 gr yağ ve 4 gr doymuş yağ bulunur. Bu bileşenlerin haricinde A, C, E, D, K vitaminlerini de bulundurur.

Tavuk yağ oranı düşük mükemmel bir protein kaynağıdır. Protein içeriği sayesinde kas kütlesi oluşumuna yardımcı olur. Spor yapanlar için oldukça faydalıdır. Ayrıca zayıflamak isteyenler içinde ideal bir besin kaynağıdır. Kilo vermek için haşlanarak ya da fırında pişirilerek tüketilebilir. İçine çeşitli sebzeler eklenip fırına verildiğinde diyet için mükemmel bir yemek haline gelebilir. 

İçerisinde yer alan diğer vitamin ve mineraller vücut için sayısız katkı sağlar. Kalp hastalıkları, migren atakları, kolesterol, şeker hastalığı, bağışıklık sistemi, sindirim sistemi, sinir sistemi, halsizlik problemleri düzenli tavuk tüketimiyle önlenebilir.

Tavuk yemekleri sağlıklı pişirme teknikleriyle pişirilip tüketildiğinde tüm bu faydalardan yararlanılabilir. Bu faydalar haricinde tavuk içinde bulunan B5 vitamini ve triptofanlar stresle mücadele etme gücünü arttırır. Stresli bir günün sonunda tavuk yemeği tercih edilerek stresle en doğal yönden mücadele edilebilir. Çinko içeriği erkeklerde sperm üretimini arttırır. 

1 porsiyon haşlanarak hazırlanmış tavuk 165 kalori içerir. Haşlanmış tavukta karbonhidrat bulunmaz. 38,17 gr protein, 1,13 gr yağ içerir. 

Tavuk yemeklerine tavuk sote, beşamel soslu tavuk, fırın poşetinde tavuk, sebzeli tavuk, çıtı tavuk, tavuk fajita, tavuk çorbası, tavuk salatası, tavuk tantuni örnek olarak verilebilir.