Hamarat Giriş | Üye Ol
Bugün Ne Pişirsem? Ramazan Menüleri Tarif Gönder Hamaratlar Forum
En yeni videoları kaçırmamak için YouTube ve Facebook kanalımıza abone olun → Buton 14
Mercimek Köftesi Tarifi
Mercimek köftesi tarifi, için en önemli konu mercimeğin tam kıvamında pişmiş olmasıdır. Az pişerse k...
35 dk. 70 Kcal 4,5 Puan
Kuru Fasulye
Kuru fasulye, geleneksek Türk sofralarımızın baş tacıdır. Kuru fasulyelerin cinsine bağlı olarak ve ...
80 dk. 232 Kcal 4,5 Puan
Bezelye Yemeği
Bezelye yemeği, pek çok kişinin severek yediği bir sebze yemeğidir. Bu tarifi değişik malzemelerle p...
55 dk. 147 Kcal 4,5 Puan
Yeşil Mercimek Yemeği
Yeşil mercimek yemeği, özellikle kış aylarında sofralarımızı süsleyen güzel bir yemektir. Oldukça be...
45 dk. 167 Kcal 4,5 Puan
Nohut Yemeği
Nohut yemeği, en sevilen baklagiller arasında yer alan ve anne eli değerek hazırlanmış hissi yaratan...
140 dk. 169 Kcal 4,5 Puan
Barbunya
Barbunya, ister kurusu kullanılarak sıcak yemek olarak ister tazesi kullanılarak soğuk yemek olarak ...
75 dk. 92 Kcal 5 Puan
Yeşil Mercimek Salatası
Yeşil mercimek salatası, farklı salatalar seven değişik tatlar arayanlar için oldukça idealdir. Yeşi...
45 dk. 115 Kcal 4,5 Puan
Taze Fasulye
Taze fasulye, zeytinyağlı tarifler arasında en makbul ve en zarif olan tariftir. Taze fasulyelerin u...
50 dk. 85 Kcal 4,5 Puan
Mercimek Yemeği
Mercimek yemeği, yeşil mercimek kullanılarak hazırlanır. Yeşil mercimek lif yönünden oldukça ze...
35 dk. 167 Kcal 4,5 Puan
Zeytinyağlı Taze Fasulye
Zeytinyağlı taze fasulye, yemeği yazın en lezzetli zeytinyağlı tariflerinden biridir. Hafif, sindiri...
50 dk. 16 Kcal 4,5 Puan
Barbunya Pilaki
Barbunya pilaki, soğuk olarak servis edilen bir zeytinyağlı tarifidir. Yaz aylarının vazgeçilmez lez...
75 dk. 92 Kcal 5 Puan
Zeytinyağlı Barbunya
Zeytinyağlı barbunya, kıymalı, etli ya da zeytinyağlı yemeği hazırlanabilir. Yemek için kuru ya da t...
60 dk. 390 Kcal 5 Puan
Fasulye Turşusu
Fasulye turşusu, limon ya da sirke kullanarak yapılan turşular arasında bizler sirkeli olan taraftan...
45 dk. 85 Kcal 4,5 Puan
Etli Kuru Fasulye
Etli kuru fasulye, kıvamında pişirildiği zaman tadına doyum olmaz. Kuru fasulye etli pişirilecek ise...
60 dk. 131 Kcal 4,5 Puan
Etli Nohut
Etli nohut, gerçekten lezzetli bir yemek tarifidir. Kuru bakliyatlar içinde mercimek ve kuru fasulye...
65 dk. 174 Kcal 4,5 Puan
Nohut Salatası
Nohut salatası, oldukça besleyici bir salatadır. İçerdiği bol miktardaki vitamin ve mineraller ...
50 dk. 122 Kcal 4,5 Puan
Mercimek Salatası
Mercimek salatası, nefis bir salata tarifidir. Özellikle diyet yapanlar için harika bir öğün olabili...
35 dk. 108 Kcal 4,5 Puan
Maş Fasulyesi Salatası
Maş fasulyesi salatası, Türk mutfağına yeni yeni girmeye başlamıştır. Maş fasulyesi daha çok&nb...
35 dk. 185 Kcal 4,5 Puan
Fasulye Kavurması
Fasulye kavurması, bazı yörelerde çok sevilen bir tariftir. Taze fasulyenin her tütünden yapılabilir...
55 dk. 16 Kcal 4,5 Puan
Pastırmalı Kuru Fasulye
Pastırmalı kuru fasulye, Türk yemekleri arasında önemli bir yere sahiptir. Pastırmayı genellikle sab...
45 dk. 131 Kcal 4,5 Puan
Sucuklu Kuru Fasulye
Sucuklu kuru fasulye, Türk mutfaklarının vazgeçilmez tatlarından bir tanesidir. Kuru fasulye baklagi...
45 dk. 131 Kcal 4,5 Puan
Kırmızı Mercimek Köftesi
Kırmızı mercimek köftesi, oldukça sevilen köfte tariflerinden biridir. Çay saatlerinde, günlerde en ...
35 dk. 70 Kcal 4,5 Puan
Nohut Dürüm
Nohut dürüm, pek çoğumuza yabancı gelen yöresel bir tariftir. Nohuttan dürüm olur mu demeyin, deneye...
50 dk. 269 Kcal 4,5 Puan
Etli Bezelye
Etli bezelye, çok sevilen yaz yemekleri arasındadır. Gerçi bezelyeyi kışın konserve ve dondurulmuş o...
55 dk. 96 Kcal 4,5 Puan
Kuru Fasulye Yemeği
Kuru fasulye yemeği, mutfak kültürümüzün en klasik tarifleri arasındadır. Kuru fasulye yemeği dediği...
55 dk. 232 Kcal 4,5 Puan
Fasulye Piyazı
Fasulye piyazı, sofraların en lezzetli salata, meze tariflerinden biridir. Kıvamında pişmiş fasulye ...
45 dk. 132 Kcal 4,5 Puan
Güveçte Kuru Fasulye
Güveçte kuru fasulye, güveç çoğu tencere yemeğinin pişirilebileceği ısıyı dengeli şekilde dağıtan pi...
120 dk. 131 Kcal 4,5 Puan
Etli Taze Fasulye
Etli taze fasulye, yılın her mevsiminde tüketilme rekoru kıran bir ana yemek çeşididir. Ne pişirsem ...
45 dk. 109 Kcal 4,5 Puan
Düdüklüde Kuru Fasulye
Düdüklüde kuru fasulye, lezzetli bir şekilde pişen, vitamin ve mineral kaybına uğramadan sofralarımı...
55 dk. 131 Kcal 4,5 Puan
Yeşil Fasulye Yemeği
Yeşil fasulye yemeği, yazın bol miktarda bulunan yeşil fasulye mutfakların vazgeçilmez yemeklerinden...
60 dk. 34 Kcal 4,5 Puan
Tavuklu Bezelye Yemeği
Tavuklu bezelye yemeği, oldukça lezzetli, olur. Bezelye çok yönlü pişirilebilen bir sebzedir. Z...
55 dk. 147 Kcal 4,5 Puan
Taze Fasulye Kavurması
Taze fasulye kavurması, yumurta ile hazırlanan yöresel bir tariftir. Kavurma yöntemiyle hazırlandığı...
40 dk. 16 Kcal 4,5 Puan
Konserve Bezelye Yemeği
Konserve bezelye yemeği, çoğu kişi tarafından pratik olduğu için tercih ediliyor. Birde mevsim dışı ...
35 dk. 147 Kcal 4,5 Puan
Kıymalı Bezelye Yemeği
Kıymalı bezelye yemeği, doyurucu ve lezzetli bir tariftir. Sebze yemeklerini sevenler için oldukça c...
55 dk. 96 Kcal 4,5 Puan
Yeşil Mercimek Köftesi
Yeşil mercimek köftesi, kıyma ile yaptığınız köftelere rakip olabilecek kadar lezzetli oluyor. Ama b...
45 dk. 108 Kcal 4,5 Puan
Erişteli Mercimek Çorbası
Erişteli mercimek çorbası, yeşil mercimek kullanılarak hazırlanır. Alışılmış kırmızı mercimekten yap...
45 dk. 105 Kcal 4,5 Puan
Fasulye Diblesi
Fasulye diblesi, Karadeniz mutfağına özgü olup, Anadolu'nun pek çok yerine yayılmış geleneksel bir y...
35 dk. 89 Kcal 4,5 Puan
Fasulye Salatası
Fasulye salatası, haşlanmış kuru fasulye ile yapılan lezzetli bir tariftir. Yeşillikler, domates ve ...
30 dk. 132 Kcal 4,5 Puan
Kıymalı Taze Fasulye
Kıymalı taze fasulye, besleyici ve leziz bir tariftir. Bu tarifi çalı fasulye dediğimiz taze fasulye...
50 dk. 109 Kcal 4,5 Puan
Meksika Fasulyesi Salatası
Meksika fasulyesi salatası, günümüzde oldukça yaygın olarak tüketilir. Özellikle hanımlar arkadaş to...
20 dk. 127 Kcal 4,5 Puan
Taze Barbunya
Taze barbunya, vücuda enerji ve kuvvet kazandırmak için farklı tariflerde kullanabileceğiniz barbuny...
65 dk. 325 Kcal 5 Puan
Fasulye Pilaki
Fasulye pilaki, geçmişi Osmanlı dönemine dayanan, halen günümüzde hatırı sayılır şekilde yer bulan b...
60 dk. 232 Kcal 4,5 Puan
Fasulye Konservesi
Fasulye konservesi, kışlık hazırlıklarımız içinde belki de en keyif alacağınız tariftir. Kışın yaz l...
35 dk. 16 Kcal 4,5 Puan
Düdüklüde Taze Fasulye
Düdüklüde taze fasulye, yemeği oldukça lezzetli oluyor. Bu tarifi ister etli, ister zeytinyağlı olar...
55 dk. 109 Kcal 4,5 Puan
Taze Bezelye Yemeği
Taze bezelye yemeği, konserve ve dondurulmuş bezelye ile yapılandan çok daha lezzetli olur. Belki ha...
55 dk. 147 Kcal 4,5 Puan
Kuru Fasulye Pilav
Kuru fasulye pilav, muhteşem bir ikilidir. Kuru fasulye doyurucu olması, bol enerji vermesi ve ...
60 dk. 164 Kcal 4,5 Puan
Patatesli Bezelye Yemeği
Patatesli bezelye yemeği, bezelye yağsız, kalorisi düşük, lif, C vitamini ve karbonhidrat bakımından...
55 dk. 147 Kcal 4,5 Puan
Kırmızı Mercimek Yemeği
Kırmızı mercimek yemeği, lezzetli olduğu kadar pratik bir tariftir. Bu aslında kırmızı mercimek çorb...
45 dk. 55 Kcal 4,5 Puan
Kuru Fasulye Salatası
Kuru fasulye salatası, baklagiller kullanılarak hazırlanan salatalar arasında ilk sırada yer alır. T...
45 dk. 132 Kcal 4,5 Puan
Maş Fasulyesi Tarifi
Maş fasulyesi tarifi, Hindistan yerlileri tarafından asırlardır lezzetli bir yemek hazırlamak amacıy...
25 dk. 105 Kcal 4,5 Puan
Salçasız Mercimek Çorbası
Salçasız mercimek çorbası, soğuk kış günlerinin vazgeçilmezidir. Çorba denilince herkesin aklına ilk...
45 dk. 129 Kcal 4,5 Puan
Köfteli Bezelye
Köfteli bezelye, lezzetli tariflerden biridir. Bezelyeyi kıymalı yapmak yerine zamanınız varsa köfte...
55 dk. 147 Kcal 4,5 Puan
Zeytinyağlı Bezelye
Zeytinyağlı bezelye, ister taze ister derin dondurucularda bekleyen bezelyeler olsun her tür bezelye...
30 dk. 81 Kcal 4,5 Puan
Patatesli Taze Fasulye
Patatesli taze fasulye, daha çok zeytinyağlı tariflerin içine fasulye ile birlikte patates ilave edi...
45 dk. 16 Kcal 4,5 Puan
Nohut Haşlama
Nohut haşlama, çeşitli nedenlerle yapılabilir. Bazen hemen kullanmak için, bazen de sonraki ihtiyaçl...
60 dk. 269 Kcal 4,5 Puan
Nohut Köftesi
Nohut köftesi, tarifler üzerinde yeni lezzetler denemek için nefis tariflerden biridir. Akşam davetl...
25 dk. 139 Kcal 4,5 Puan
Nohut Yahnisi
Nohut yahnisi, yöresel nohut yemeklerinden biridir. Yemeğin yapımında genellikle koyun etinin çebiç ...
55 dk. 174 Kcal 4,5 Puan
Fasulye Kızartması
Fasulye kızartması, bazı yörelerde çok sık yapılır. Yaz geldiğinde hemen her evde pişirilir. Hemen h...
40 dk. 16 Kcal 4,5 Puan
Kıymalı Kuru Fasulye
Kıymalı kuru fasulye, Kış aylarında ana yemeklerin vazgeçilmezidir. Neredeyse her evin mutfağında ...
45 dk. 93 Kcal 4,5 Puan
Yeşil Fasulye Kavurması
Yeşil fasulye kavurması, sevilerek tüketilen bir yemek türüdür. Kavurma işleminde yumurta kullanılır...
50 dk. 382 Kcal 4,5 Puan

Bakliyat Yemekleri

Bakliyat yemekleri, sağlık açısından oldukça önemli yere sahip olan bakliyatlardan çeşitli yemekler yapılabilir. Bakliyatlar yüksek oranda bitkisel protein, B grubu vitaminleri, mineraller içerir. Ciddi anlamda lif barındıran bakliyatlar sağlık için vazgeçilmez besin maddeleridir. Her bir bakliyatın kendine has içeriği ve faydası bulunur.

Yeşil mercimek ciddi anlamda protein içeren bir bakliyat türüdür. A, B1, B2 ve C vitaminleri bakımından zengindir. Yeşil mercimekle çorba, börek, yemek yapılabilir. Kansızlık hastalığına karşı iyi gelir. Dolaylı yollarda halsizlik, sinirlilik durumlarına karşı faydalıdır. Kolesterol sorunu olan kişiler çok az sıvıyağ kullanarak pişirip tüketirse herhangi bir sağlık problemine yol açmaz. Kırmızı mercimek zengin besin içeriğine sahiptir. Lif, protein, demir, manganez, fosfor, bakır, potasyum gibi mineraller bakımından zengin içeriğe sahiptir. Kilo vermeye yardımcı olması açısından tüketilebilir. Demir eksikliği problemi olanlar tarafından düzenli tüketildiğinde bu sorunu çözümleyebilir. Kalp ve damar hastalıklarına karşı faydalıdır. Güçlü bir antioksidandır, kan şekerini dengeler. 

Nohut, protein, fosfat, karbonhidrat ve lif bakımından zengin içeriğe sahip bakliyatlardan biridir. Nohut belki de en fazla pişirilen bakliyat yemekleri arasındadır. 1 fincan kadar nohut içinde 120 gram ette olan kadar protein bulunur. Kuru fasulye tıpkı nohut gibi yüksek tüketim potansiyeline sahip olan bir bakliyattır. En çok tüketilen bakliyat yemekleri arasında bulunan kuru fasulye sağlık içinde son derece faydalıdır. Bol miktarda kalori ve protein içerir. Hazmı zor olduğu için tüketilirken yanında hazmı kolaylaştıracak besinler tercih edilmelidir. Bezelye, nişasta ve yüksek oranda protein içerir. Beden ve zihin ağırlıklı çalışanlar için ciddi anlamda faydalıdır. Vücuda enerji verir. 

Bulgur, pirince nazaran daha faydalı bir bakliyattır. Karbonhidrat, çinko, kepek, folik asit bakımından zengindir. Dokuları güçlendirir, sinir sistemine karşı faydalıdır, şeker hastalarına karşı iyi gelir, sindirim sistemine karşı faydalıdır. Kilo vermeye yardımcı olur. Hamilelik döneminde güvenle tüketilebilecek bir besin kaynağıdır. Pirinç bilindik en eski bakliyatlardan biridir. Yaşlanmayı yavaşlatır, cildin parlak ve güzel görünmesini sağlar. Cilt için maske tarifleri içinde kullanılabilir. Metabolizmayı hızlandırır, sindirimi kolaylaştırır. Vücuda enerji verir, kolesterol içermez, kan basıncını dengeler.

Bakliyat yemekleri hangi bakliyat türüyle hazırlanırsa hazırlansın doğru pişirme tekniği kullanılırsa sağlık için çok faydalı olur. Kuru fasulye, nohut gibi yemeklerin yanına pirinç ya da bulgurla hazırlanan pilav büyük uyum sağlar. 
Barbunya
Bezelye Yemeği
Kuru Fasulye
Mercimek Yemeği
Nohut Yemeği
Taze Fasulye Yemeği
Yeşil Mercimek Yemeği





Mercimek Köftesi Tarifi
Kuru Fasulye
Kuru Fasulye
Kısır
Yeşil Mercimek Yemeği
Bezelye Yemeği

 

Hamarat, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Ekim - 2018