Mantarlı et sote, konuklarınız için tercih edeceğiniz en leziz tariflerden biridir. Yapımı hem kolay olur, hem de oldukça lezzetlidir. Bu tarifimizde mantarlı et sote için istiridye mantarı ve kuzu eti kullanacağız. Lezzetine doyamayacağınız bir akşam yemeği hazırlayacaksınız. Pişirme önerilerine de uyarsanız sevdiklerinize leziz bir menü hazırlayabilirsiniz. Hepinize kolay gelsin diyerek hazırlıklarımıza başlıyoruz.
|
Kaç Kişilik
4-5 |
|
Hazırlama
20 dk. |
|
Pişirme
25 dk. |
- 300 gram istiridye mantarı
- 500 gram kuzu kuşbaşı et
- 6 adet arpacık soğan
- 4 yemek kaşığı mısır özü yağı
- Tuz, karabiber, kekik
Mantarlı et sote, için önce mantarları ayıklayalım. İstiridye mantarı kullandığımız için mantarların sert kısımlarını keserek diğer yerleri doğrayalım. Tavada önce kuşbaşı eti kavurmaya başlayalım. Et tavını alınca içine arpacık soğanları ve mantarları da ekleyelim. Malzemeler pişene kadar kavurmaya devam edelim. Mantarlı et sote pişince tuzunu, kekik ve karabiberini atarak ocağı kapatalım.
Mantarlı et sote, piştikten sonra sunuma geçebilirsiniz. Pilav eşliğinde mantarlı et sote ikramını yapabilirsiniz. Yanında buz gibi cacık ile birlikte menünüzü tamamlayabilirsiniz. Afiyet olsun.
Mantarlı et sote, yapmak için kültür mantarı ya da istiridye mantarı kullanabilirsiniz. Et tercihi olarak kuzu etini kullanmanızı öneririz. Ancak kuzu etini sevmiyorsanız dana etinin yumuşak kısımlarını kullanabilirsiniz. Ancak eti biraz daha uzun süre pişirmeniz gerekir.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
100 g |
| |
Kilojul |
556 kj |
| |
Kaloriler |
133 Kcal |
| |
Protein |
11,32 g |
| |
Karbonhidrat |
2,56 g |
| |
|
şeker |
0,9 g |
| |
Yağ |
8,6 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
3,195 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
3,721 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
0,522 g |
| |
Kolesterol |
35 mg |
| |
Fiber |
0,9 g |
| |
Sodyum |
205 mg |
| |
Potasyum |
224 mg |
|
