Kıyma kavurma, lezzetli ve değişik bir protein deposu tarifidir. Bu lezzetli kıymalı kavurmayı yaparken içine çeşitli sebzelerde ekleyebiliriz. Biberlerin kıymayla olan uyumunu bu tarifimizde damaklarınızda hissedeceksiniz. Çocuklarınızın da rahatlıkla yiyebileceği bir kavurmayı bu tarifimizle birlikte yapabilirsiniz. Et kavurmaya göre daha yumuşak olduğu için çocuklar da kolayca tüketebilir. Hepinize kolay gelsin.
|
Kaç Kişilik
4-5 |
|
Hazırlama
5 dk. |
|
Pişirme
15 dk. |
- Yarım kilo kıyma
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet kırmızı biber
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- Yeteri kadar maydanoz
- Yeteri kadar tuz, karabiber, pul biber, kekik
Kıyma kavurma, yapmak için biraz sıvı yağ eklediğimiz tavada doğradığımız soğanları kavurmaya başlayalım. Ardından kıymayı ekleyip biraz kavuralım. Biberleri de ekleyip kısık ateşte kapağı kapalı olacak şekilde pişmeye bırakalım. Doğradığımız sarımsakları, tuzu ve diğer baharatları da ekleyip karıştıralım. Ocağın altını kapatıp kıyma kavurmanın üzerine ince ince kıydığımız maydanozu serpelim.
Kıyma kavurma, piştikten sonra sıcak sıcak tüketilmelidir. Dilerseniz üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirebilirsiniz. Küçük küçük doğranmış pidelerle birlikte servis edilebilir. Afiyet olsun.
Kıyma kavurma, yaparken kıymayı çok kurutmadan pişirmelisiniz. Malzemeleri pişme sırasına göre eklerseniz hepsi aynı oranda pişmiş olacaktır.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
100 g |
| |
Kilojul |
999 kj |
| |
Kaloriler |
345 Kcal |
| |
Protein |
22,24 g |
| |
Karbonhidrat |
0 g |
| |
|
şeker |
0 g |
| |
Yağ |
27,76 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
12,23 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
12,39 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
1,582 g |
| |
Kolesterol |
103 mg |
| |
Fiber |
0 g |
| |
Sodyum |
309 mg |
| |
Potasyum |
234 mg |
|
