Kemikli et haşlama, kolay yapımıyla sofralarımızı renklendiren bir tariftir. Haşlamayı kemikli et ile yaparsanız daha lezzetli olacağını göreceksiniz. Ayrıca çokta vitaminli olacaktır. Şifa niyetine sevdiklerinize bu tarifi yapabilirsiniz. Kemikli et tercihinizi kuzu etinden yana kullanırsanız yemeğiniz daha kısa sürede pişecektir. Hepinize kolay gelsin diyerek hazırlıklarımıza başlayalım.
|
Kaç Kişilik
5-6 |
|
Hazırlama
15 dk. |
|
Pişirme
30 dk. |
- 600 gram kuzu kemikli et
- 6 adet arpacık soğan
- 4 adet patates
- 2 adet havuç
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1 yemek kaşığı un
- Tuz ve karabiber
Kemikli et haşlama, için tencereye aldığımız arpacık soğanları kemikli etlerle birlikte biraz soteleyelim. Üzerine beş su bardağı kadar ilave ederek etleri pişmeye bırakalım. Etler biraz yumuşadığında içine iri doğradığınız patatesleri, havuçları da ilave edin. Yemeği pişmeye bırakın. Bu arada limon suyunu unla birlikte karıştırın. İçine biraz haşlamanın suyundan koyarak karıştırın. Bunu tencereye ilave ettikten sonra karabiberi ve tuzunu da atın. Birkaç taşım daha kaynatarak ocağı kapatın.
Kemikli et haşlama, piştiğinde yanında limon dilimleriyle birlikte ikram edebilirsiniz. Hasta olanlara şifa, sağlıklı olanlara enerji verecek bu tarifi beğeneceğinizi umuyoruz. Afiyet olsun.
Kemikli et haşlama, yaparken isterseniz düdüklü tencereye kullanabilirsiniz. Yalnız etin çok fazla pişerek kemiklerin dağılmamasına dikkat etmelisiniz. Kemik parçaları haşlamanın için dağılırsa pekte hoş olmaz.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
100 g |
| |
Kilojul |
556 kj |
| |
Kaloriler |
133 Kcal |
| |
Protein |
13,34 g |
| |
Karbonhidrat |
5,99 g |
| |
|
şeker |
0,89 g |
| |
Yağ |
6,06 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
1,926 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
2,517 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
0,729 g |
| |
Kolesterol |
48 mg |
| |
Fiber |
1,2 g |
| |
Sodyum |
252 mg |
| |
Potasyum |
263 mg |
|
