Fırında et sote, küp şeklinde doğranmış dana etiyle hazırlanan, sofralarda mükemmel bir ana yemek olarak yerini alacaktır. Akşam yemeği için ne yapsam diye düşünüyorsanız fırında et sote, tereyağlı pirinç pilavı ve mevsim salatası yaparak menüyü tamamlayabilirsiniz. Ardından hafif bir sütlü tatlı tercih edebilirsiniz. Fırında et sote yemeğini büyük küçük herkesin beğeneceği bir tariftir.
|
Kaç Kişilik
4 |
|
Hazırlama
30 dk. |
|
Pişirme
10 dk. |
- 500 gr kuşbaşı et
- 3 tane domates
- 3 tane sivri biber
- 1 tane soğan
- 3 diş sarımsak
- 5 yemek kaşığı sıvıyağ
- Pul biber
- Karabiber
- Kimyon
- Tuz
Üzeri için
Fırında et sote için kuşbaşı doğranmış ete düdüklü tencereye alıp üzerine yarım çay bardağı su ekleyin ve 15-20 dakika haşlayın. Kuru soğanın ve sarımsağın kabuklarını soyup minik parçalar şeklind edoğrayın. Tavada sıvıyağı ısıtın. Soğan ve sarımsağı ekleyip soteleyin. Kabuğunu soyup doğradığınız domatesi ilave edin. Bir iki taşım kaynadıktan sonra haşladığınız eti ilave edin. Baharat ve tuzu ilave edip karıştırın. Hazırladığınız karışımı güveçlere paylaştırın. Üzerlerine kaşar rendesi serpip 180 derecelik fırına verin. Yaklaşık 10 dakika pişirdikten sonra fırından alın. Afiyet olsun.
Fırında et sote, isterseniz tek kişilik güveç kaplarda isterseniz tek bir güveç içinde pişirebilirsiniz. Fırında et sote yanında makarna ya da tereyağlı bir pilav hazırlayıp birlikte servis yapabilirsiniz.
Fırında et sote yaparken etleri önceden mutlaka haşlayın. Haşlanan et fırında daha çabuk pişecektir. Fırını önceden ısıtıp yemeği fırına verin. Kaşar eriyince çok kızarmasına izin vermeden fırını kapatıp yemeği fırında biraz daha bekletin.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
300 g |
| |
Kilojul |
167 kj |
| |
Kaloriler |
400 Kcal |
| |
Protein |
33,96 g |
| |
Karbonhidrat |
7,68 g |
| |
|
şeker |
2,69 g |
| |
Yağ |
25,79 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
9,585 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
11,162 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
1,567 g |
| |
Kolesterol |
106 mg |
| |
Fiber |
2,7 g |
| |
Sodyum |
615 mg |
| |
Potasyum |
671 mg |
|
