Etli patates yemeği, en lezzetli yemeklerden biridir. Ayrıca çokta pratik bir şekilde hazırlanır. Yemeği ister tencerede, isterseniz fırında pişirebilirsiniz. Yemeğin içinde kuzu eti ya da dana eti de kullanabilirsiniz. Bu tamamen sizlerin damak tadınıza kalmış. Hatta kemikli etle bile yemeği pişirebilirsiniz. Bu tarifimizde sizlere etli patates yemeği nasıl yapılır, bunu anlatmaya çalışacağız. Bu arada hep birlikte mutfağa girerek hazırlıklarımızı yapalım.Kolay gelsin.
|
Kaç Kişilik
6-7 |
|
Hazırlama
25 dk. |
|
Pişirme
25 dk. |
- 5 adet patates
- 400 gram kuzu kuşbaşı et
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet yeşil biber
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
Etli patates yemeği, için kuşbaşı doğranmış kuzu etini tencereye alarak, kendi suyunda yumuşayıncaya kadar pişirin. Kuzu eti suyunu çekince zeytinyağını koyarak kavurmaya başlayın. Buna yemeklik doğradığınız biberleri ve soğanı da ilave edin. Bu malzemeler kavrulunca domates ve biber salçasını da ilave edin. Salçalarda kavrulunca küp doğradığınız patatesleri koyarak birkaç tur kavurun. Tencereye patateslerin seviyesini geçmeyecek kadar sıcak su ilave edin. Tuz ve karabiberini de koyun. Yemeği kısık ateşte pişirin.
Etli patates yemeği, pişerken sizde güzel soslu bir makarna pişirebilirsiniz. Patates yemeğinin yanında makarna ikramı yapabilirsiniz. Birde mevsim salata yaparsanız, harika bir sunum olur. Afiyet olsun.
Etli patates yemeği, yaparken sıkça yemeğin suyunu kontrol etmelisiniz. Çünkü patates pişerken suyu çeker. Bu yüzden yemeğe su ilave etmeniz gerekebilir. Yemeğin tuzunu da kontrol etmelisiniz. Patates tuz kaldırır, ama sağlığınız için tuz miktarını az tutmanızı öneririz.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
100 g |
| |
Kilojul |
912 kj |
| |
Kaloriler |
218 Kcal |
| |
Protein |
14,3 g |
| |
Karbonhidrat |
9,72 g |
| |
|
şeker |
0,43 g |
| |
Yağ |
13,48 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
4,317 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
7,075 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
0,738 g |
| |
Kolesterol |
47 mg |
| |
Fiber |
1,4 g |
| |
Sodyum |
206 mg |
| |
Potasyum |
317 mg |
|
