Bezelyeli tas kebabı, hanımların çoğu zaman kurtarıcı yemek tariflerinden biri olur. Hem çok lezzetli, hem de yapımı kolaydır. Bezelye, patates, havuç, biber, domates gibi sebzelerin kullanıldığı, kırmızı etin lezzet kattığı tas kebabı mutfağımızın geleneksel tarifleri arasındadır. Tarifimizi denemek isteyen herkese kolay gelsin diyerek, hazırlıklarımıza başlayalım.
|
Kaç Kişilik
3-4 |
|
Hazırlama
15 dk. |
|
Pişirme
25 dk. |
- Be1 su bardağı bezelye
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet kırmızı biber
- 2 adet yeşil biber
- 1,5 yemek kaşığı salça
- 2 adet domates
- 400 grama kuşbaşı kuzu eti
- Tuz, karabiber
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
Bezelyeli tas kebabı, yapmak için doğradığınız soğanı ve biberleri yağda kavurmaya başlayın. Buna kuşbaşı eti de ekleyerek birlikte kavurun. Daha sonra salçayı ve küp doğranmış domatesleri ekleyin. Birkaç tur karıştırdıktan sonra içine küp doğradığınız havuç ve patatesi, bezelyeleri ekleyin. Yemeğin tuzu ve karabiberini atınca, malzemeleri geçmeyecek kadar su ekleyerek bezelyeli tas kebabını pişmeye bırakın.
Bezelyeli tas kebabı, piştiğinde sıcak olarak ikram edilebilir. Üzerini dereotu ile süsleyerek pilav eşliğinde sunumunuzu yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
Bezelyeli tas kebabı, yaparken içine fazla su eklemeyin. Malzemelerin pişmesini sağlayacak kadar su koymanız yeterli olur. Yemeği ağır ateşte pişirin ki lezzetli olsun.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
100 g |
| |
Kilojul |
632 kj |
| |
Kaloriler |
151 Kcal |
| |
Protein |
7,33 g |
| |
Karbonhidrat |
5,3 g |
| |
|
şeker |
0,9 g |
| |
Yağ |
11,15 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
3,986 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
5,412 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
0,983 g |
| |
Kolesterol |
29 mg |
| |
Fiber |
0,9 g |
| |
Sodyum |
134 mg |
| |
Potasyum |
233 mg |
|
