Lokumlu kurabiye, içinde gizlediği lezzetiyle beğeneceğiz bir kurabiye tarifidir. Kurabiye hem tatlı zevkinize hitap edecek, hem de farklı bir kurabiye yemenize yardımcı olacak. Lezzeti kadar sunumuyla da göz dolduran bu kurabiyeleri istediğiniz lokum türüyle yapabilirsiniz. Biz güllü lokumu tercih ettik. Hindistan cevizli, fıstıklı, cevizli ve diğer lokum türleriyle de bu kurabiyeleri yapabilirsiniz. Üstelik her biri ayrı lezzette olur. Bize eşlik edecek olan herkese kolay gelsin diyerek kurabiyeleri yapmaya başlayalım.
|
Kaç Kişilik
6-8 |
|
Hazırlama
20 dk. |
|
Pişirme
25 dk. |
- 3 su bardağı un
- Yarı su bardağı pudra şekeri
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 adet yumurta
- 125 gram margarin
- 4 yemek kaşığı süt
- 130 gram güllü lokum
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri (Üzeri için)
Lokumlu kurabiye, yapımı için gül lokumlarını ortadan ikiye keserek hazırlayalım. Daha sonra parçalayıcı mikserin içine kabartma tozun, pudra şekerini, unu, vanilya ve yumuşamış tereyağını koyarak çekin. Daha sonra bu malzemelere yumurtayı da ekleyip, birlikte çekin. Hamur daha kıvamını almadıysa, içine sütü de kontrollü şekilde koyarak çekin. Bu aşamadan sonra hamurdan parçalar alarak ortasına gül lokumu yerleştirin. Bunlar top şeklinde getirip, fırın tepsisine yerleştirin. 180 derecede ısınmış olan fırında kurabiyeleri 15-20 dakika kadar üzerleri pembeleşene değin pişirin.
Lokumlu kurabiye, istediğiniz kıvamda pişince fırından alın. İlk sıcaklıkları gidince üzerlerine pudra şekeri serpin. Kurabiyelerinizi kahve ya da çay eşliğinde sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Lokumlu kurabiye, yapımında sizlere güzel bir püf noktası önerdik. Parçalayıcı mikser ile diğer kurabiye türlerini de rahatlıkla yapabilirsiniz. Bu şekilde kurabiye malzemelerinin ne kadar kolay karıştığını görebilirsiniz. Hamur yoğurma da çok zaman kaybetmezsiniz.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
32 g |
| |
Kilojul |
180 kj |
| |
Kaloriler |
43 Kcal |
| |
Protein |
0,49 g |
| |
Karbonhidrat |
5,9 g |
| |
|
şeker |
2,4 g |
| |
Yağ |
1,94 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
0,609 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
0,913 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
0,311 g |
| |
Kolesterol |
5 mg |
| |
Fiber |
0,1 g |
| |
Sodyum |
38 mg |
| |
Potasyum |
9 mg |
|
