İncirli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

İncirli kurabiye, sağlıklı bir kurabiye tarifi hazırlayıp, çocuklarınızı bu muhteşem lezzetle buluşturarak onların gelişimine destek olabilirsiniz. Çocuklarınıza zararlı hazır abur cuburlar yerine böylesine lezzetli bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz. 

1 çay bardağı pudra şekeri Kabartma tozu Ceviz içi 10 adet incir 1 adet yumurta Yarım paket margarin 1 tatlı kaşığı sirke 1 çay bardağı yoğurt Aldığı kadar un

İncirli kurabiye için yumurtayı karıştırma kabına alın. Yumurtayı, pudra şekerini ve margarini ekleyip yoğurun. Üzerine yoğurt, sirkeyi ekleyip yoğurmaya devam edin. Unu ve kabartma tozunu ilave edip yoğurmaya devam edin. İncirleri ufak ufak doğrayıp cevizle karıştırın. Hamurdan ceviz büyüklüğünd eparçalar alıp elinizle açın. Kenarları ince şeritler halinde kesin. orta kısmına hazırladığınız incir karışımından koyup üzerini kapatın. Yandaki şeritlerle kurabiyeye örgü şekli vererek kapatın. Hazırladığınız kurabiyeleri tepsiye alıp 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında pişmeye bırakın. Afiyet olsun.

İncirli kurabiye piştikten hemen sonra üzerine pudra şekeri serpin. Bir süre oda sıcaklığında bekletip servis edebilirsiniz. Bir fincan demli çayın yanında mükemmel bir seçim olacaktır.

İncirli kurabiye yapımında incir şekerli bir meyve olduğundan pudra şekeri ölçüsünü azaltabilirsiniz. Hamurunuz çok yumuşak olmamalı. Çünkü incir pişerken eriyeceğinden hamuru daha kıvamsız hale getirerek kurabiyelerin şekli bozulabilir.