İki renkli kurabiye, denildiğinde akla kakaolu ve beyaz hamurdan hazırlanan kurabiyeler gelir. Ama hayal gücünüzü geliştirerek rengarenk kurabiyeler de hazırlayabilirsiniz. Oldukça lezzetli ve şık bir görünüme sahip olan kurabiyeleri sevdiklerinizle gönül rahatlığıyla paylaşabilirsiniz. Biz sizler için iki renkli kurabiyede kakao kullandık. Sizde tarifimize sadık kalarak lezzetli ve şirin kurabiyeler hazırlayabilirsiniz.
|
Kaç Kişilik
24 |
|
Hazırlama
40 dk. |
|
Pişirme
30 dk. |
- 125 gr margarin
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
- Yarım su bardağı pudra şekeri
- Yarım çay bardağı mısır nişastası
- 3 yemek kaşığı kakao
- 2,5 su bardağı un
- 1 çay kaşığı vanilya
İki renkli kurabiye yapımı için oda sıcaklığında beklemiş ve erimiş margarinle sıvıyağı karıştırma kabına alarak başlayın. Üzerine mısır nişastası, pudra şekeri ve vanilyayı ekleyip krema kıvamı alana kadar karıştırın. Unu eleyerek ve azar azar ekleyip bir yandan da yoğurmaya devam edin. Hamur toparlanana, ele yapışmayacak bir kıvam alana kadar un yoğurun. Hazırladığınız hamuru iki eşit parçaya bölerek yarısına kakaoyu ilave edip kakao tamamen hamur içinde yayılana, hamur kahverengi renk alana kadar yoğurun.
Her iki hamurdan fındık büyüklüğünde parçalar koparıp ikisini birden avuç içinde yuvarlayın. Tamamlanan her bir kurabiyeyi pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye dizin. Hazırladığınız kurabiyeler alacalı bir renkte olacaktır. Fırını 170 derecede ısıtıp kurabiyeler hafif renklenene kadar pişirin. Fırından ilk aldığınızda yumuşak bir kıvamda olacaktır. Bu yumuşaklık sizi ürkütmesin, oda sıcaklığında bekledikçe soğuyarak kurabiyeler kıvam alacaktır. Afiyet olsun.
İki renkli kurabiye için fırınınızı önceden ısıtın. Pişirme süresi fırından fırına değişiklik gösterecektir. Fırınınıza göre kontrollü bir şekilde pişirin ve oda sıcaklığında ılıttıktan sonra servise sunun. Çay, kahve ya da sütle servisini gerçekleştirebilirsiniz.
İki renkli kurabiye için ölçülere ve hazırlanış aşamasına sadık kaldığınız sürece sonuç her zaman yüzünüzü güldürecektir. Biraz sevginizi katmanız, biraz el becerisi ile lezzetli kurabiyeler hazırlamak sizin için kaçınılmaz olacaktır.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
100 g |
| |
Kilojul |
2 kj |
| |
Kaloriler |
480 Kcal |
| |
Protein |
3,83 g |
| |
Karbonhidrat |
63,5 g |
| |
|
şeker |
33,16 g |
| |
Yağ |
23,74 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
9,418 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
10,555 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
2,32 g |
| |
Kolesterol |
36 mg |
| |
Fiber |
1,1 g |
| |
Sodyum |
280 mg |
| |
Potasyum |
64 mg |
|
