Çörek otlu kurabiye, lezzeti harika olan tuzlu kurabiyelerden biridir. Çörek otunun yararlı bir bitki olduğunu hepimiz biliriz. Böyle kurabiyelere, böreklere de yakıştığı içinde genellikle tuzlu tariflerde ama malzemesinin içinde, ama üzerinde çörek otu kullanırız. Bu nedenle kıvamı yerinde çörek otlu kurabiye tarifi hazırladık. Hem yapımı kolay, hem de lezzeti yerinde oluyor. Hem bugün konuklarımızı bu kurabiyelerle ağırlayalım. Hepinize kolay gelsin.
|
Kaç Kişilik
5-6 |
|
Hazırlama
20 dk. |
|
Pişirme
25 dk. |
- 150 gram yumuşatılmış margarin
- Yarım çay bardağı çörek otu
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- Yarım demet doğranmış dereotu
- Alabildiği kadar un
Çörek otlu kurabiye, yapmak için yumurtanın akını, şeker ve tuzu, margarini, sıvı yağı, çörek otunu, dereotunu ve sütü bir kabın içinde homojen şekilde karıştırın. Buna kabartma tozu ile biraz un ilave ederek yoğurmaya başlayın. Hamurun kıvamı ele yapışmayacak şekle gelinceye kadar un ilave edin. Un ölçüsünü tam olarak vermiyoruz. Çünkü bardak ölçüleri bile farklı olduğu için hamur her ölçüde tutmuyor. Siz hamuru kolayca şekillendirebileceğiniz kıvama kadar un ilave edin. Daha sonra kurabiyeleri istediğiniz gibi şekillendirerek, yağlı kağıt açtığınız tepsiye sıralayın. Bu ölçüyle bir tepsi kurabiye yapabilirsiniz. Bunların üzerine ayırdığınız yumurta sarısını sürün. İçinde çörek otu kullandığımız için üzerine çörek otu koymadık. İsterseniz siz biraz serpebilirsiniz. Kurabiyeleri 200 derecedeki fırında yakmadan pişirin.
Çörek otlu kurabiye, pişince fırın tepsisinin içinde soğumaya bırakın. Eğer çayınız demlendiyse, bu kurabiyeleri ılık olarak ikram edebilirsiniz. Ağızda dağılan lezzeti, çörek otunun tadıyla beğeneceğiniz bir tariftir. Afiyet olsun.
Çörek otlu kurabiye, için hazırladığınız hamuru bekletmenize gerek yok. Kıvamı yerinde elinize yapışmayan bir hamur yoğurduğunuz zaman istediğiniz gibi şekillendirerek bu kurabiyeleri yapabilirsiniz.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
50 g |
| |
Kilojul |
377 kj |
| |
Kaloriler |
90 Kcal |
| |
Protein |
1,88 g |
| |
Karbonhidrat |
10,59 g |
| |
|
şeker |
0,05 g |
| |
Yağ |
4,38 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
0,894 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
2,003 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
1,256 g |
| |
Kolesterol |
35 mg |
| |
Fiber |
0,4 g |
| |
Sodyum |
116 mg |
| |
Potasyum |
19 mg |
|
