Bebek kurabiyesi, yavrularımızın küçük bedenlerine her geçen gün yeni lezzetler kazandırmak biz annelerin en kutsal görevi. Altı aylık olan bebek artık yeni tatları yavaş yavaş öğrenmeye başlayabilir. Bağırsak gelişimi her bebekte farklı olabileceği için vereceğimiz değişik besinler her bebekte ayrı tepki yaratabilir. Bunun için kontrollü ve az miktarda yeni tatlara geçiş yapmalıyız. Bugün bebek kurabiyesi yapabilir bebeğimizin ayına göre içerisine farklı meyvelerde katabiliriz.
|
Kaç Kişilik
4 |
|
Hazırlama
15 dk. |
|
Pişirme
25 dk. |
- 2 buçuk su bardağı tam tahıllı un
- 3 yemek kaşığı dolusu tereyağı
- Yarım çay bardağı yoğurt
- 1 tane yumurta
- Yarım armut
- 1 çorba kaşığı keçiboynuzu özütü
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı vanilya
- Yarım muz
- 1 çay bardağı ince çekilmiş fındık
- 1 çay bardağı ince çekilmiş ceviz
Bebek kurabiyesi, yaparken ilk olarak kuru karışımları yoğurma kabına alalım. Tam tahıllı un, kabartma tozu, vanilya ve çekilmiş kuru yemişlerden koyalım. Üzerine oda ısısında olan tereyağ, yumurta, yoğurt ve keçiboynuzu özütünü koyarak yoğurmaya başlayalım. İyice kıvam alıncaya değin yoğuralım kıvamına göre az un yada az yoğurt koyabiliriz. Şekil verilecek bir kurabiye hamuru halini alınca rondoda çektiğimiz yaş meyvelerden koyalım ve tekrar yoğuralım.
Fırın tepsisini yağlayalım hamurdan kalıplarla şekiller yapalım. Kalıbımız yoksa yuvarlak yapıp yassılaştıralım. Isınmış 160 dereceli fırında altı üstü pişene kadar pişirelim. Hamurun içinde tam tahıllı un ve kuru yemişler olacağı için koyu renk olacaktır. Piştiğini anlayabilmek için arada kontrol edelim. Soğuyunca minik yaramazlar afiyetle yiyebilirler.
Bebek kurabiyesi, yedirmeden önce besleyici güzel bir sebze çorbası verebiliriz. Bebek kurabiyesi yanında ev yapımı kakaolu süt yahut taze sıkılmış portakal suyu verebiliriz. Doyurucu ve besleyici ev yapımı ürünler ile minik bedenleri oldukça rahat edecektir.
Bebek kurabiyesi, yaparken beyaz un yerine tam tahıllı un kullanırsak çok daha besleyici olur. Ceviz ve fındığı iyice inceltelim ve henüz dişleri tamamlanmamış olan bebeklerimiz rahat yiyebilsinler.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
50 g |
| |
Kilojul |
801 kj |
| |
Kaloriler |
387 Kcal |
| |
Protein |
4,25 g |
| |
Karbonhidrat |
40 g |
| |
|
şeker |
2,05 g |
| |
Yağ |
1,7 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
0,27 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
0,54 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
0,74 g |
| |
Kolesterol |
0 mg |
| |
Fiber |
1,5 g |
| |
Sodyum |
125 mg |
| |
Potasyum |
149 mg |
|
