Bayatlamayan kurabiye, istediğiniz zaman taze kurabiye yemenize yardımcı olacak önerdiğimiz bir tariftir. Pişirildiğinde nasıl taze ise, beklediği zamanda aynı tazeliğini korumaktadır. Kurabiyeleri hava almayacak şekilde bir kavanozda saklarsanız, bayatlamadan bitene kadar tüketebilirsiniz. Bu kurabiyeleri hazırlarken biraz fazla yapmanızı tavsiye ederiz. Her an elinizin altında çayın yanına ikram edebileceğiniz kurabiyeleriniz olur. Şimdi hep birlikte bayatlamayan kurabiye tarifini yapalım. Kolay gelsin.
|
Kaç Kişilik
6-8 |
|
Hazırlama
20 dk. |
|
Pişirme
35 dk. |
- 250 gram margarin
- 1 çay bardağı yoğurt
- 6 su bardağı un
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi
- 1 paket vanilya
- 1 kase fındık kırığı
- 2 paket kabartma tozu
Bayatlamayan kurabiye, yapmak için yumuşak margarini unla birlikte karıştırın. Bu karışım ıslak kum gibi olmalı. Bunun içine sıvı yağı, yoğurdu, vanilya, kabartma tozu, limon kabuğu rendesi ve yumurta sarısını iyice yedirin. Hamurun kıvamı ele yapışmayacak kadar yumuşak kıvamda olmalı. Gerekirse hamura un ilavesi yapabilirsiniz. Bir süre hamuru dinlendirip, kurabiye şeklini verdikten sonra yağlanmış tepsiye yerleştirin. Öncesinde kurabiyeleri yumurta akına, ardından fındık kırığına bulayın. 175 derecede ısınmış fırında kurabiyeleri üzerleri kızarana kadar pişirin.
Bayatlamayan kurabiye, servisini yapmadan önce kurabiyelerin iyice soğumasını beklemelisiniz. Çayın yanında ikram ettiklerinizin dışındakileri bir kavanoza koyarak saklayabilirsiniz. Afiyet olsun.
Bayatlamayan kurabiye, yaparken kurabiyeleri fındık kırığı dışında ceviz, meyve parçacıkları gibi malzemelere de bulayabilirsiniz. Ayrıca kurabiyeleri fırında çok fazla pişirmeyin. Fazla kızarırlarsa, kurabiyeler iyice sertleşir.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
32 g |
| |
Kilojul |
180 kj |
| |
Kaloriler |
43 Kcal |
| |
Protein |
0,49 g |
| |
Karbonhidrat |
5,9 g |
| |
|
şeker |
2,4 g |
| |
Yağ |
1,94 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
0,609 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
0,913 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
0,311 g |
| |
Kolesterol |
5 mg |
| |
Fiber |
0,1 g |
| |
Sodyum |
38 mg |
| |
Potasyum |
9 mg |
|
