Atom kurabiye, adı üzerinde atom gibi enerji verici dolgu malzemesiyle seveceğiniz bir kurabiye tarifidir. Kurabiyelerin hem ağızda dağılan lezzeti, hem de iç malzemelerinin lezzeti harika oluyor. Bütün lezzetlerin kurabiyenin içinde gizlenmiş olduğuna şahit olacaksınız. Atom kurabiye yapmak için istekli olan hanımları mutfağa bekliyoruz. Herkes için enerji verici, lezzetli kurabiyeler hazırlayalım. Hepinize kolay gelsin.
|
Kaç Kişilik
6-8 |
|
Hazırlama
20 dk. |
|
Pişirme
25 dk. |
- 2 adet yumurta
- 200 gram margarin
- 1 su bardağı pudra şekeri
- Alabildiği kadar un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
İç harcı için;
- 5 adet kuru kayısı
- 5 adet kuru incir
- 1 çay bardağı ceviz içi
- 1 çay bardağı kuru üzüm
Atom kurabiye, yapımında margarini önce pudra şekeri ile karıştırın. Buna yumurtaları da ilave edin. Kabartma tozu, vanilya ve unu da koyarak hamuru yoğurun. Hamura kolay şekillendireceğiniz kıvama gelene kadar un ilave etmelisiniz. Bu arada daha önceden ılık suda beklettiğiniz kuru incir, kayısı ve üzümleri kurulayarak hazırlayın. Kayısı ve incirleri küçük doğrayın. Bunların hepsini dövülmüş cevizle karıştırın. Hamuru iki parçaya ayırın. Bunların her birinin nişasta yardımıyla belli bir incelikte açın. Kalıpla yuvarlak parçalara ayırın. Bunların içine hazırladığınız iç malzemeyi koyarak, kurabiyeleri yuvarlak şekilde kapatın. Bunları alt kısımları tepsiye gelecek şekilde yağlı kağıdın üzerine yerleştirin. Fırında 180 derecede kurabiyeleri pişirin. Dışarıya aldığınız zaman kurabiyelere pudra şekeri de serpin.
Atom kurabiye, bütün güzellikleri içinde saklar. Dışarıdan baktığınızda kurabiye gibi görünür, yemeye başladığınızda ise lezzet yumağı haline. Pişen kurabiyeler soğuduğunda çay eşliğinde servisi yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
Atom kurabiye, yaparken iç malzemeleri isterseniz hamuruna da karıştırabilirsiniz. Ayrıca iç malzemelerin içine bir yemek kaşığı kadar portakal kabuğu rendesi de ilave edebilirsiniz. Bu şekilde de harika bir aromaya sahip oluyor. Kurabiyelerin iç harcı için bir önerimiz daha olacak. Harçta lokum bile kullanabilirsiniz. Bu şekilde de lokum gibi bir atom kurabiye hazırlayabilirsiniz.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
32 g |
| |
Kilojul |
180 kj |
| |
Kaloriler |
43 Kcal |
| |
Protein |
0,49 g |
| |
Karbonhidrat |
5,9 g |
| |
|
şeker |
2,4 g |
| |
Yağ |
1,94 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
0,609 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
0,913 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
0,311 g |
| |
Kolesterol |
5 mg |
| |
Fiber |
0,1 g |
| |
Sodyum |
38 mg |
| |
Potasyum |
9 mg |
|
