Zeytin salatası, kahvaltıların yıldızı olan zeytin, genel anlamda sofraların vazgeçilmez bir parçasıdır. Zeytin salatası kahvaltılık olarak, akşam yemeklerinde, garnitür olarak hazırlanabilir. 10 dakika gibi kısa bir süre içinde hazırlanarak sofralarda yer bulabilir. Zeytin salatasını daha önce hiç denememişseniz mutlaka bu tarifimizi denemelisiniz. Değişik bir kahvaltılık ya da arkadaş sofralarınıza salata arıyorsanız işte size damak tadınıza uygun olduğunu düşündüğümüz bir salata tarifi.
|
Kaç Kişilik
4 |
|
Hazırlama
10 dk. |
|
Pişirme
0 dk. |
- 1 su bardağı çekirdeksiz yeşil zeytin
- 1 su bardağı mısır
- 100 gr beyaz peynir
- 3 dal yeşil soğan
- 2 çorba kaşığı sıvıyağ
- 1 şeker kaşığı nar ekşisi
- 1 şeker kaşığı sirke
- 1 çay kaşığı kekik
Zeytin salatası için önce yeşil zeytin yıkanır. Suyu süzüldükten sonra beyaz peynirle birlikte ufak ufak doğranır. Yeşil soğan yıkanıp kurulandıktan sonra ince kıyılır. Konserve mısır kullanılıyorsa suyu süzüldükten sonra tekrar sudan geçirilip süzülür. Doğranan malzemelerle birlikte yeşil soğan bir kap içine alınır. Üzerine sirke, sıvıyağ, kekik ve nar ekşisi eklenip karıştırılır. Harmanlanan malzemeler servis tabağına alınarak sunum yapılır. Afiyet olsun.
Zeytin salatası servisinde çeri domatesi, iri çekilmiş ceviz içi ve siyah zeytin kullanabilirsiniz. Ayrıca salata içinde damak tadına uygun baharatlar ve tuz kullanabilirsiniz.
Zeytin salatası oldukça kolay ve pratik bir tariftir. Tarife uygun şekilde hazırlandığında sonuç her zaman yüz güldürücü olacaktır.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
77 g |
| |
Kilojul |
326 kj |
| |
Kaloriler |
78 Kcal |
| |
Protein |
4,6 g |
| |
Karbonhidrat |
2,9 g |
| |
|
şeker |
1,62 g |
| |
Yağ |
5,53 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
3,472 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
1,551 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
0,213 g |
| |
Kolesterol |
17 mg |
| |
Fiber |
0,9 g |
| |
Sodyum |
119 mg |
| |
Potasyum |
149 mg |
|
