Yumurta salatası, kahvaltılarımıza renk katan, lezzetli bir salatadır. Sabahları yumurtayı bile bu şekilde ikram etmek oldukça iştah açıcı oluyor. Hafta sonu kahvaltılarınızı böyle zenginleştirebilir, sevdiklerinize ne kadar değer verdiğinizi onlara gösterebilirsiniz. Birde salataya sevginizi kattınız mı, lezzetini katlarsınız. Kahvaltıda farklı lezzetleri sevenler için hazırladığımız yumurta salatası için, sizleri de mutfağa bekliyoruz. Kolay gelsin.
|
Kaç Kişilik
4 |
|
Hazırlama
15 dk. |
|
Pişirme
10 dk. |
- 4 adet haşlanmış katı yumurta
- 2 adet taze soğan
- 5-6 dal maydanoz
- 5-6 dal dereotu
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı limon suyu
Yumurta salatası, için katı haşlanan yumurtaları soyarak, şık bir sunum tabağına istediğiniz gibi dilimleyin. Tercihen yumurtaların küp doğranmasını öneririz. Bunların üzerine ince doğradığınız taze soğanları, maydanoz ve dereotunu koyun. Zeytinyağını limon suyu, karabiber, tuz, kırmızı pul biber ile karıştırıp, salatanın üzerine gezdirin. Yumurta salatası hazır, hemen sunuma geçebilirsiniz.
Yumurta salatası, hazırlandığı zaman hemen servis etmelisiniz. Bu salatayı bekletmez olmaz. Salatanın üzerine yeşil zeytin ve siyah zeytin dilimleri koyarak süslemenizi de yapmayın unutmayın. Afiyet olsun.
Yumurta salatası, yaparken kullandığınız yeşilliklerin miktarı yumurtaları bastırmasın. Yumurta oranı salatada her zaman fazla olmalı. Bu yüzden yumurtalarınızın büyüklüğüne göre, kullanılacak yeşillikleri kendinizde göz kararı ayarlayabilirsiniz. Salatanın içine nane, marul gibi sevdiğiniz başka yeşillikleri de koyabilirsiniz.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
111 g |
| |
Kilojul |
954 kj |
| |
Kaloriler |
706 Kcal |
| |
Protein |
20,42 g |
| |
Karbonhidrat |
4,28 g |
| |
|
şeker |
2,06 g |
| |
Yağ |
67,18 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
12,803 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
19,059 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
29,804 g |
| |
Kolesterol |
688 mg |
| |
Fiber |
0 g |
| |
Sodyum |
804 mg |
| |
Potasyum |
220 mg |
|
