Yoğurtlu salatalar, oldukça fazla seçenekle sofralarda yer bulan salata çeşitleridir. Neredeyse her türlü salataya yoğurt eklenerek hazırlanabilir. Patlıcan, havuç, patates, rus salatası, makarna salataları sade hazırlanabilecekleri gibi yoğurtlu da hazırlanabilir. Biz bugün sizler için yoğurtlu havuç salatası tarifini hazırladık. Umarız beğenir ve menülerinizde yer verirsiniz.
|
Kaç Kişilik
4 |
|
Hazırlama
10 dk. |
|
Pişirme
0 dk. |
- 4 tane orta boy havuç
- 4 çorba kaşığı ceviz içi
- 5 çorba kaşığı yoğurt
- İnce kıyılmış dereotu
- İnce kıyılmış maydanoz
- 3 çorba kaşığı sıvıyağ
- 1 diş sarımsak
- 1 tane limon suyu
- Tuz
Yoğurtlu salatalar içinde yer alan havuç salatası için havuçların kabuklarını kazıyıp yıkayın. Rendenin iri kısmıyla rendeleyin. Havuçları bir kase içine alın. Başka bir kasenin içinde iri çekilmiş ceviz, yoğurt, rendelenmiş sarımsak, dereotu, maydanoz, tuz ve sıvıyağı karıştırın. Hazırladığınız yoğurtlu sosu havuçların üzerine döküp karıştırın. Tekrar üzerine ceviz serperek sunum yapın. Afiyet olsun.
Yoğurtlu salatalar servisi oldukça şık olan salata tarifleridir. Salata servis tabağına alındığında üzerine yağ ile kırmızı pul biber ve nane yakılabilir. Ekstra maydanoz ve dereotu serpilebilir. Yanında kek, poğaça gibi hamur işleriyle büyük uyum sağlayabileceği gibi her türlü et ve sebze yemeklerinin yanında da servis edilebilir.
Yoğurtlu salatalar için kullanılacak olan yoğurdun tatlı olması gerekir. Ekşi yoğurt hazırlanan salatanın tadını bozacaktır. Havuç rendelendikten sonra hemen servis edilmelidir. Aksi halde durdukça kararacak görüntüsü bozulacaktır.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
100 g |
| |
Kilojul |
431 kj |
| |
Kaloriler |
103 Kcal |
| |
Protein |
1,67 g |
| |
Karbonhidrat |
11,76 g |
| |
|
şeker |
7,21 g |
| |
Yağ |
6 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
0,969 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
4,14 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
0,683 g |
| |
Kolesterol |
1 mg |
| |
Fiber |
2,3 g |
| |
Sodyum |
272 mg |
| |
Potasyum |
272 mg |
|
