Yoğurtlu roka salatası, harika bir yoğurtlu meze tarifidir. Sağlıklı ve ferahlatıcı bir meze olan roka salatası, birçok ana yemeğin yanında sunulabilir. Damak tadınıza uygun ilavelerle de sunumunun zenginleştirilmesi mümkündür. Genellikle et yemeklerinin yanında tercih edilen bir salata olan yoğurtlu roka salatası, hem etin o ağırlığını hafifletiyor hem de midemizi rahatlatıyor. Yoğurtlu roka salatasının tarifine geçebiliriz. Kolay gelsin.
|
Kaç Kişilik
3-4 |
|
Hazırlama
10 dk. |
|
Pişirme
0 dk. |
- 1 demet roka
- 1 kase süzme yoğurt
- 1 yemek kaşığı mayonez
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı dövülmüş ceviz
Yoğurtlu roka salatası, yaparken ilk olarak rokayı bol suyla yıkayalım. Daha sonra yıkadığımız rokaları ince ince kıyalım. Bir kasenin içinde süzme yoğurdu, mayonez, ve tuzu karıştıralım. Son olarak rokayı bu yoğurtlu karışımın içine ekleyerek karıştırın. Dövülmüş olan cevizleri de servis tabağına aldığımız yoğurtlu roka salatasının üzerine süsleme amaçlı gezdirin. Son dokunuş olarak zeytinyağını da mezenin üzerine gezdirelim.
Yoğurtlu roka salatası, servis tabağına alınıp soğuk servis edilmelidir. Genellikle et yemeklerinin, ızgarada pişmiş olan tavuk ya da kırmızı etlerin yanında çok uyumlu bir meze olduğunu söyleyebiliriz. Afiyet olsun.
Yoğurtlu roka salatası, yaparken süzme yoğurdu biraz mayonezle karıştırmalısınız. Bu işlem yoğurdun daha kıvamlı olmasını sağlayacaktır.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
100 g |
| |
Kilojul |
356 kj |
| |
Kaloriler |
85 Kcal |
| |
Protein |
1,9 g |
| |
Karbonhidrat |
7,71 g |
| |
|
şeker |
4,2 g |
| |
Yağ |
5,81 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
0,927 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
4,056 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
0,596 g |
| |
Kolesterol |
1 mg |
| |
Fiber |
0,4 g |
| |
Sodyum |
253 mg |
| |
Potasyum |
386 mg |
|
