Yoğurtlu arpa şehriye salatası, yemeklerinizde sizlere eşlik edebilecek harika bir salata tarifidir. Bu salatayı gündüz toplantılarınızda bile hazırlayabilirsiniz. Hazırlaması pratik olduğu için, farklı bir salata tarifi arayanlara bu salatayı önerebiliriz. Salatanın içeriğinde kullandığımız malzemeleri de kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Ama şehriyeleri bastıracak kadar fazla malzeme kullanmayın. Bu tarifi bizimle birlikte yapacak olan herkese kolay gelsin.
|
Kaç Kişilik
4-5 |
|
Hazırlama
15 dk. |
|
Pişirme
25 dk. |
- 1,5 su bardağı arpa şehriye
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 adet közlenmiş kırmızı biber
- 6 adet kornişon turşu
- 1 kase mısır konservesi
- 1 çay bardağı doğranmış dereotu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 7 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 2 diş sarımsak
Yoğurtlu arpa şehriye salatası, için tencerede arpa şehriyeleri kahverengi olana kadar zeytinyağında kavurun. Ardından içine sıcak su ilave ederek şehriyeleri haşlayın. Bunları süzerek hemen soğuk suya tutun. Arpa şehriyeler soğuduktan sonra salatanızı hazırlayabilirsiniz. İçine küp doğranmış turşuları, mısır konservesini, küçük doğranmış kırmızı biberleri koyun. Dereotunu da ilave ederek hepsini karıştırın. Başka bir kasede ezilmiş sarımsaklarla, tuzu, karabiberi, yoğurt ve mayonezi karıştırın. Bunu salata malzemeleriyle harmanlayarak, salatanıza son halini verin.
Yoğurtlu arpa şehriye salatası, hazırlandığında yarım saat kadar buzdolabında dinlendirebilirsiniz. Daha sonra salatanızı ister kaseye alarak servis tabağına ters çevirip, isterseniz kaselerin içinde ikram edebilirsiniz. Salatanızı dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.
Yoğurtlu arpa şehriye salatası, yaparken şehriyeleri direkt haşlayarak ta yapabilirsiniz. Verdiğimiz tarifte şehriyeleri kavurduk. Bu şekilde salatanın görselliği ve aroması daha güzel oluyor. Bu konuda kendi damak zevkinize göre hareket edebilirsiniz.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
240 g |
| |
Kilojul |
971 kj |
| |
Kaloriler |
232 Kcal |
| |
Protein |
10,09 g |
| |
Karbonhidrat |
31,13 g |
| |
|
şeker |
1,61 g |
| |
Yağ |
7,62 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
1,105 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
3,693 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
2,213 g |
| |
Kolesterol |
13 mg |
| |
Fiber |
3,9 g |
| |
Sodyum |
816 mg |
| |
Potasyum |
260 mg |
|
