Tavuklu mantarlı makarna, oldukça leziz ve kolay bir tariftir. Mantarın, tavuğun makarnaya ne kadar yakıştığını bu tarifte görebilirsiniz. Oldukça doyurucu olduğu için, öğününüzü bu tarifle geçirebilirsiniz. Çocuklarınızın sağlıklı beslenmesi için tavuklu mantarlı makarna yapabilirsiniz. Makarnaya küçük bir dokunuşla, ortaya nasıl lezzetlerin çıktığına bu tarifle şahit olabilirsiniz. Daha fazla zaman kaybetmeden makarnayı birlikte yapalım. Akşama az kaldı, malzemelerimiz de hazır olduğuna göre hemen işe girişelim. Kolay gelsin.
|
Kaç Kişilik
6 |
|
Hazırlama
25 dk. |
|
Pişirme
20 dk. |
- 1 paket kelebek makarna
- 300 gram kültür mantarı
- 1 paket krema
- 300 gram haşlanmış tavuk göğsü
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı tereyağı
Tavuklu mantarlı makarna, için önce mantarları ayıklayıp, baş kısımlarını ince doğrayın. Haşlanmış tavuk göğsünü de elinizle difterek hazırlayın. Bir yandan da tencerede makarnanın haşlama suyunu kaynamaya koyun. İçine birer kaşıkta tuz ve sıvı yağ koyun. Bir yandan makarnayı haşlarken, bir yandan da mantarları tereyağı ile sotelemeye başlayın. İçine tavuk etlerini de koyarak, tuz ve karabiber ile lezzetini verin. Bu esnada makarna 10-12 dakika içinde pişmiş olacak. Hemen suyunu süzerek makarnayı hazırlayın. Ama sosunun lezzetini alması için, makarnayı soğuk suya tutmayın. Ocaktaki sosa en son kremayı ekleyip, karıştırın ve ocağı kapatın. Pişen makarnayı da sosun içinde karıştırın.
Tavuklu mantarlı makarna, servisi için hiç beklemeyin. Makarna ilk piştiği zaman lezzetinin doruğunda olur. Bu yüzden servis tabaklarına aldığınız makarnanın üzerine biraz kaşar peyniri serperek ikramınızı yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
Tavuklu mantarlı makarna, yaptığınız zaman makarnayı al dente şeklinde haşlayın. Makarna piştiğinde dişe gelsin, çok pişmesin. Ayrıca makarnayı soğuk suya tutmayın. Gözenekleri açıkken makarna sosun lezzetiyle adeta bütünleşir.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
100 g |
| |
Kilojul |
159 kj |
| |
Kaloriler |
253 Kcal |
| |
Protein |
6,23 g |
| |
Karbonhidrat |
30,87 g |
| |
|
şeker |
1,36 g |
| |
Yağ |
11,78 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
5,764 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
4,401 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
0,877 g |
| |
Kolesterol |
31 mg |
| |
Fiber |
1,7 g |
| |
Sodyum |
178 mg |
| |
Potasyum |
168 mg |
|
