Söğüş salata, yapımı neredeyse 10 dakika süren oldukça kolay bir salatadır. Bir çok çeşidi olan söğüş salatası genellikle domates, salatalık ve sivri biber kullanılarak hazırlanır. Tüm malzemelerin sadece doğranarak hazırlandığı pratik bir salata çeşididir. Et yada tavuk yemeğinden sebze yemeğine, pilavından çorbasına, kızartmasından balığına her yemek ile uyumu bir harikadır.
|
Kaç Kişilik
5 |
|
Hazırlama
10 dk. |
|
Pişirme
0 dk. |
- 4 tane domates
- 2 adet salatalık
- 2 tane yeşil sivri biber
- Tuz
Söğüş salata için domatesler kabukları ile doğranacağı için sert domates tercih edilmesinde fayda vardır. Domatesler yıkandıktan sonra yarıdan kesilerek doğranır. Salatalıklar yıkanarak kabukları alacalı şeklide soyulur ve halka şeklinde doğranır. Sivri biberler de yıkandıktan sonra baş kısımları kesilerek tohumlar ayıklanır. Onlar da halka şeklinde doğranarak salata yapımı tamamlanır.
Söğüş salata hazırlandıktan sonra servis tabağına alınarak bir sıra domates bir sıra salatalık ve etrafına sivri biberler gelecek şekilde dizilir. Üzeri taze maydanoz yaprakları ile süslenerek servis edilir.
Söğüş salatada tercihe göre beyaz soğan yada kırmızı soğan da kullanabilirsiniz. Soğanları yarım ay şeklinde doğrayarak salataya ekleyebilirsiniz. Ayrıca üzerine çok az limon suyu ve zeytinyağı gezdirerek de servis edebilirsiniz.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
100 g |
| |
Kilojul |
180 kj |
| |
Kaloriler |
43 Kcal |
| |
Protein |
5,53 g |
| |
Karbonhidrat |
0,12 g |
| |
|
şeker |
0 g |
| |
Yağ |
1,09 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
0,62 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
0,04 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
0,19 g |
| |
Kolesterol |
0 mg |
| |
Fiber |
0,1 g |
| |
Sodyum |
76 mg |
| |
Potasyum |
80 mg |
|
