Şehriye çorbası, lezzetli ve basit bir çorba tarifidir. Çorba yapımında genelde tel şehriye tercih edilse de arpa şehriyeyle hazırlanan çorbanın daha lezzetli olduğu da bir gerçektir. Şehriye miktarı doğru ayarlanırsa oldukça lezzetli olacaktır.
|
Kaç Kişilik
6 |
|
Hazırlama
15 dk. |
|
Pişirme
25 dk. |
- 1 çay bardağı şehriye
- 1 adet domates
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı un
- Nane
- Tuz
Şehriye çorbası için tencereye tereyağını alıp eritin. Şehriyeyi ekleyip karıştırın. Unu ilave edip kavurun. Salçayı ilave edin. Bir yandan da karıştırın. Rendelenmiş domatesi ekleyip karıştırmaya devam edin. 3 su bardağı su ekleyip karıştırın. Tuzunu ekleyerek yarım saat pişmeye bırakın. Üzerine naneyi serpin. Afiyet olsun.
Şehriye çorbası özellikle balık sofralarında yer verilebilecek bir çorba tarifidir. Besleyici bir çorba olan şehriye çorbasını yaz kış her zaman tercih edip sofralarda yer verebilirsiniz.
Şehriye çorbası yapımında şehriye miktarı iyi ayarlanırsa ve şehriyelerin çökmemesi için devamlı karıştırılırsa herhangi bir sorun yaşanmayacaktır.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
240 g |
| |
Kilojul |
887 kj |
| |
Kaloriler |
212 Kcal |
| |
Protein |
6,41 g |
| |
Karbonhidrat |
33,44 g |
| |
|
şeker |
1,87 g |
| |
Yağ |
5,79 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
0,528 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
3,052 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
1,789 g |
| |
Kolesterol |
0 mg |
| |
Fiber |
1,9 g |
| |
Sodyum |
857 mg |
| |
Potasyum |
194 mg |
|
