Rus salatası, küp şeklinde doğranmış patates, havuç ve diğer sebzelerin mayonezle karıştırarak hazırlanmasıyla elde edilir. Rus salatası mı yoksa Amerikan salatası mı yıllardan beri süregelen bir tartışma konusudur. Henüz bu soruya cevap bulunamamıştır. Ancak çoğu tarif içerisinde orijinalinin Rus salatası olarak geçtiği görülmüştür. Siz de evlerinizde deneyerek sevdiklerinize ikram edebilirsiniz.
|
Kaç Kişilik
4 |
|
Hazırlama
15 dk. |
|
Pişirme
15 dk. |
- 1 adet patates
- 2 adet havuç
- 1 çay bardağı konserve bezelye
- 1 kuru konserve mısır
- 5-6 adet kornişon turşu
- Yeterince mayonez
- 1 çay kaşığı tuz
Rus salatasında patates ve havuçların kabukları soyularak küçük küpler şeklinde doğranır. Havuç ve patates ayrı tencerelere alınarak üzerine su ilave edilerek yaklaşık 10-15 dakika kadar haşlanır. Sebzeler haşlanırken geniş bir kaseye mayonez ve tuz konularak iyice karıştırılır. Konserve mısırlar süzülerek küp şeklinde doğranmış kornişon turşular ile birlikte kaseye ilave edilir. Sebzeler haşlandıktan sonra suları süzülerek kaseye alınır ve tüm malzemeler iyice karıştırılarak Rus salatası yapımı tamamlanır.
Rus salatası geniş bir servis tabağına alınır. Üzeri kaşığın tersiyle düzeltilir ve maydanoz yaprakları ile süsleme yapılarak sunum yapılır.
Rus salatası yapımında eğer sebzeleri kendiniz hazırlayacak kadar çok vaktiniz yoksa marketlerde hazır olarak satılan konserve garnitürleri de kullanabilirsiniz.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
100 g |
| |
Kilojul |
510 kj |
| |
Kaloriler |
122 Kcal |
| |
Protein |
0,96 g |
| |
Karbonhidrat |
6,68 g |
| |
|
şeker |
2,75 g |
| |
Yağ |
10,45 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
0,75 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
6,13 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
3,11 g |
| |
Kolesterol |
0 mg |
| |
Fiber |
1,55 g |
| |
Sodyum |
183 mg |
| |
Potasyum |
199 mg |
|
