Patlıcan salatası, son derece sağlıklı ve leziz bir salata tarifidir. Patlıcan ile değişik salatalar hazırlayabilirsiniz. Patlıcanları közleyerek yapılan bu salataların kalorisi de düşük olur. Hemen her yemekle birlikte ikram edilebilen patlıcan salatasını bu tarifimize göre yapabilirsiniz. Videomuza bakarak salatayı zahmetsizce yapabilirsiniz. Denemek isteyenlere kolay gelsin diyoruz.
|
Kaç Kişilik
5-6 |
|
Hazırlama
15 dk. |
|
Pişirme
25 dk. |
- 5 adet közlenmiş patlıcan
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet domates
- 1 adet közlenmiş yeşil biber
- 2 adet közlenmiş kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Sarımsak
- Tuz ve pul biber
- Maydanoz
Patlıcan salatası, için közlenmiş patlıcanların, kırmızı biber ve yeşil biberlerin kabuklarını soyun. Bunları ince ince doğrayın. Kuru soğanı da yemeklik doğrayın. Hepsini bir kasenin içine alın. Üzerine maydanozu ve sarımsakları doğrayın. Tuz ve pul biberi, zeytinyağını, nar ekşisini koyun. Malzemelerin hepsini karıştırın. Patlıcan salatası sunuma hazır hale geldi.
Patlıcan salatası, hazırlandıktan sonra güzel bir salata tabağına aktarılır. Üzerini İstediğiniz süsleyebilirsiniz. Yemeklerinize eşlik edecek bu salatayı beğeneceğinizi umuyoruz. Afiyet olsun.
Patlıcan salatası, yaparken kırmızı ve yeşil biberlerle, patlıcanları fırında közlemenizi öneririz. Bu şekilde hepsini daha kolay ayıklayabilirsiniz.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
100 g |
| |
Kilojul |
201 kj |
| |
Kaloriler |
48 Kcal |
| |
Protein |
1,1 g |
| |
Karbonhidrat |
6,72 g |
| |
|
şeker |
2,19 g |
| |
Yağ |
2,6 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
0,375 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
1,766 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
0,336 g |
| |
Kolesterol |
0 mg |
| |
Fiber |
3,5 g |
| |
Sodyum |
279 mg |
| |
Potasyum |
229 mg |
|
