Marullu patates salatası, patatesle hazırlayabileceğiniz leziz salatalardan biridir. Patates salatası çeşitli yeşilliklerle harmanlanan lezzetli bir tariftir. Taze soğan, dereotu, maydanoz bu salatanın temel malzemeleridir. Bunun içine marulda koyduğunuzda çok yakışır. Hanımların çay saatinde yapmayı tercih ettiği bu salata, diyet yemeklerinde, akşam yemeklerinde hep baş köşede yer alır. Haşlanmış patatesin salataya ne kadar yakıştığını bu tarifimizde göreceksiniz. Kolay gelsin.
|
Kaç Kişilik
5-6 |
|
Hazırlama
20 dk. |
|
Pişirme
20 dk. |
- 6 adet haşlanmış patates
- 3 yaprak marul
- Yarım demet maydanoz
- 1 demet dereotu
- 5 adet taze soğan
- 1 adet kuru soğan
- 5 adet çeri domates
- 1 adet salatalık
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 adet limonun suyu
- 3 yemek kaşığı sirke
Marullu patates salatası, yapmak için derin bir kase alıyoruz. İçine sırasıyla haşlanmış patatesleri, dereotu, maydanoz, taze soğan, marul gibi malzemeleri doğruyoruz. Yeşillikleri ince kıyarsanız iyi olur. Marulu da aynı şekilde ince kıyın. Kuru soğanı küp şeklinde doğrayın. Salatalığın tercihen iç çekirdekli kısmını keserek doğrayın. Bu şekilde salatalık sulanmaz. Tüm malzemeler doğrandıktan ve karıştıktan sonra, başka bir kasede sosu hazırlayabiliriz. Sirke, limon suyu ve tuzu iyice çırpın. Bunu marullu patates salatası içine karıştırın.
Marullu patates salatası, sunumunda salatayı güzel bir salata tabağına alın. Üzerine çeri domatesleri yerleştirin. İsterseniz iri marul yapraklarını salata tabağı kenarına da koyabilirsiniz. Biraz da dereotu serptiniz mi salatayı ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Marullu patates salatası, yaparken patatesleri temizledikten sonra kabuklu haşlayın. Bu şekilde patatesler su çekmez ve salatada daha lezzetli olur. Salatanın içine isterseniz nar ekşisi de koyabilirsiniz. Patates salatası ekşiyi kaldıran bir tariftir. Sevdiğiniz miktarda ekşi oranını ayarlayabilirsiniz.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
250 g |
| |
Kilojul |
498 kj |
| |
Kaloriler |
358 Kcal |
| |
Protein |
6,7 g |
| |
Karbonhidrat |
27,92 g |
| |
|
şeker |
0 g |
| |
Yağ |
20,5 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
3,572 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
6,2 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
9,342 g |
| |
Kolesterol |
170 mg |
| |
Fiber |
3,2 g |
| |
Sodyum |
322 mg |
| |
Potasyum |
635 mg |
|
