Kuru domates salatası, farklı lezzetiyle sofralarımızı süsler. Et yemeklerinin yanında, özellikle pilav çeşitleriyle birlikte harika bir sunum olur. Kuru domates salatası öyle çok çok yenmez. Yemeklerde size eşlik ederken, tadımlık olması bile lezzetini almanız için yeterli olur. Hanımlar kuru domatesi değişik yemeklerin içinde sıkça kullanır. Birde böyle salatasını denemelerini tavsiye ederiz. Bu tarifi isteyenler yoğurtlu, üzerine tereyağında kızdırılmış pul biber koyarak ta yapabilir. Kolay gelsin.
|
Kaç Kişilik
4-5 |
|
Hazırlama
15 dk. |
|
Pişirme
15 dk. |
- 1 kase kuru domates
- 1 çay bardağı ceviz içi
- 1 çay bardağı çekirdeksiz yeşil zeytin
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kişniş
- 1 çay kaşığı tuz
- 5-6 dal maydanoz
Kuru domates salatası, yapımı için önce yumuşaması için kuru domatesleri haşlayalım. Tencerede az suyun içinde bunu yapabilirsiniz. Daha sonra domatesleri süzerek salata tabağına alın. Üzerine çekirdeksiz yeşil zeytinleri, dövülmüş ceviz içini ve kişnişi koyarak karıştıralım. Salatanın tuzunu ve zeytinyağını da koyduktan sonra, servis için hazırlıklarımızı yapabiliriz.
Kuru domates salatası, hazırlandığında üzerini maydanozla süsleyebiliriz. Bu salatayı özellikle bulgur pilavı, pirinç pilavı yanında ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Kuru domates salatası, yapımında kullanacağınız domatesleri tercihen kendiniz kurutmanız iyi olur. Bunu yapamıyorsanız, kuru domatesleri organik satan yerlerden almalısınız. Bu salata için domatesleri yumuşayana kadar haşlamış olmanız yeterlidir.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
77 g |
| |
Kilojul |
326 kj |
| |
Kaloriler |
78 Kcal |
| |
Protein |
4,6 g |
| |
Karbonhidrat |
2,9 g |
| |
|
şeker |
1,62 g |
| |
Yağ |
5,53 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
3,472 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
1,551 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
0,213 g |
| |
Kolesterol |
17 mg |
| |
Fiber |
0,9 g |
| |
Sodyum |
119 mg |
| |
Potasyum |
149 mg |
|
