Köri soslu makarna, özellikle ızgara tavuk yemeklerinin yanında harika bir sunum olur. Lezzetiyle menünüzde yer almayı hak eden bu makarnayı beğeneceksiniz. Hem zahmetsizce hazırlanıyor, hem de tadına doyulmuyor. Köri bildiğiniz gibi sevilen bir baharattır. Çoğunlukla tavuk sote gibi tariflerde köri baharatı çok kullanılır. Bunu birde makarna sosunda kullanmanızı öneririz. Sizlere hazırladığımız köri soslu makarna tarifinde bize eşlik etmenizi isteriz. Kolay gelsin.
|
Kaç Kişilik
6 |
|
Hazırlama
10 dk. |
|
Pişirme
20 dk. |
- 1 paket tercih ettiğiniz bir makarna
- 1 yemek kaşığı köri
- 1 paket çiğ krema
- 1 yemek kaşığı un
- 2,5 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
Köri soslu makarna, için tercih ettiğiniz makarnayı haşlayın. Suyun bir çay kaşığı tuz ile 1 yemek kaşığı sıvı yağ atarak, kaynayan suya makarnayı koyun. Yaklaşık 12 dakika kadar makarnayı pişirin. Bu arada tencerenin içinde zeytinyağı ve tereyağını kızdırın. İçinde unu hafifçe kavurun. Buna kremayı ilave ederek çırpın. Ocağı kapamadan önce tuzu ve köri baharatı atarak sosu hazırlayın. Bu arada makarnada pişmiş olur. Hemen suyunu süzün ve tenceredeki köri sosun içine karıştırın.
Köri soslu makarna, sıcak sıcak servis edildiğinde, lezzetinin doruk noktasında olur. Her zaman pişirdiğiniz makarnayı bekletmeden servis etmelisiniz. Makarnayı tabaklara alarak, üzerine ince doğranmış maydanoz koyabilirsiniz. Afiyet olsun.
Köri soslu makarna, yaparken kremanın kesilmesini önlemek için oda sıcaklığında olmasına dikkat etmelisiniz. Buzdolabından çıkarıp kremayı sosa ilave ederseniz, büyük olasılıkla kesik kesik bir görünümü olacaktır.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
100 g |
| |
Kilojul |
159 kj |
| |
Kaloriler |
253 Kcal |
| |
Protein |
6,23 g |
| |
Karbonhidrat |
30,87 g |
| |
|
şeker |
1,36 g |
| |
Yağ |
11,78 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
5,764 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
4,401 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
0,877 g |
| |
Kolesterol |
31 mg |
| |
Fiber |
1,7 g |
| |
Sodyum |
178 mg |
| |
Potasyum |
168 mg |
|
