Kırmızı pancar çorbası, soğuk kış günlerinde şifa veren bir çorba tarifidir. Antioksidan yüklü olan kırmızı pancarı her fırsatta tüketmeye çalışmalısınız. Salatasını, turşusunu, birde böyle çorbasını yapabilirsiniz. Kırmızı pancar çorbası her evde pişmez. Aslında lezzetini bilen bu çorbayı mutfağından eksi etmez. Bu yüzden çorba tarifimizi sizde denemelisiniz. Videomuzu izleyerek çorbanın nasıl yapıldığını görebilirsiniz. Kolay gelsin.
|
Kaç Kişilik
3-4 |
|
Hazırlama
15 dk. |
|
Pişirme
25 dk. |
- 2 adet kırmızı pancar
- 1 adet havuç
- 4 yemek kaşığı mısır özü yağı
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet patates
- 4 su bardağı su
- Tuz
Kırmızı pancar çorbası, için piyazlık doğradığınız soğanı yağda kavurmaya başlayın. Buna küp doğranmış havuç ve patatesi ekleyin. Üzerine doğradığınız pancarları ve tuzu ekleyerek bir süre kavurun. Tencereye 4 su bardağı suyu ekleyerek 20-25 dakika kadar pişirin. Daha sonra blenderden geçirerek çorbayı sunuma hazırlayın. Çorbanın kıvamı koyu olursa biraz daha su ekleyebilirsiniz.
Kırmızı pancar çorbası, piştikten sonra sıcak olarak ikram edilebilir. Çorbanızı kaselere alarak, üzerine nane yaprakları koyarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Kırmızı pancar çorbası, yaparken çorbanızı krema koyarak daha lezzetli bir hale getirebilirsiniz. Kırmızı pancar dahil sebzeleri küçük doğrarsanız çorbanız daha çabuk pişer.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
100 g |
| |
Kilojul |
180 kj |
| |
Kaloriler |
43 Kcal |
| |
Protein |
1,61 g |
| |
Karbonhidrat |
9,56 g |
| |
|
şeker |
6,76 g |
| |
Yağ |
0,17 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
0,027 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
0,033 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
0,061 g |
| |
Kolesterol |
0 mg |
| |
Fiber |
2,8 g |
| |
Sodyum |
78 mg |
| |
Potasyum |
325 mg |
|
