Kabak salatası, sofralarımıza yakışacak lezzetli bir salata tarifidir. Kabak çok yönlü kullandığımız bir sebzedir. Mücveri, yemeği, salatası, kızartması, dolması yapılabilir. Oldukça faydalı ve sindirimi kolaydır. Ayrıca kalorisi düşük olduğu için, diyet listelerinin de en başında yer alır. Bu tarifimizde sizlerle kabak salatası yapacağız. Videomuzdan da yararlanarak tarifimizi yapabilirsiniz. Kolay gelsin.
|
Kaç Kişilik
3-4 |
|
Hazırlama
15 dk. |
|
Pişirme
15 dk. |
- 3 adet kabak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- Dereotu
- Nane
- Tuz ve karabiber
- Pul biber
Kabak salatası, için kabakları uzun şeritler halinde doğruyoruz. Dereotu, nane ve sarımsakları da ince ince doğruyoruz. Tavaya zeytinyağını alarak kabakları pişirmeye başlıyoruz. Buna sarımsakları da ilave ediyoruz. Birkaç tur karıştırarak, dereotunu, naneyi, pul biber, karabiber ve tuzunu ilave ediyoruz. Kısa bir süre bunları pişirdikten sonra kabak salatası sunuma hazır hale gelir.
Kabak salatası, hazırlandıktan sonra sunum tabağına alınarak servis edilebilir. İsterseniz yanında sarımsaklı yoğurt servisi de yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
Kabak salatası, için küçük boydaki, çekirdekli olmayan kabakları tercih etmelisiniz. Kabakları çok kızartmadan pişirmelisiniz.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
100 g |
| |
Kilojul |
464 kj |
| |
Kaloriler |
111 Kcal |
| |
Protein |
0,81 g |
| |
Karbonhidrat |
5,19 g |
| |
|
şeker |
2,25 g |
| |
Yağ |
10,18 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
1,412 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
7,367 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
1,116 g |
| |
Kolesterol |
0 mg |
| |
Fiber |
1,5 g |
| |
Sodyum |
274 mg |
| |
Potasyum |
243 mg |
|
