Fesleğen soslu makarna, İtalyan mutfağının en bilinen makarna tariflerinden biridir. Pesto sos diye adlandırılan fesleğen sos eminiz damak tadınıza hitap edecektir. Makarnayı sevenler arasındaysanız, bu tarifi sizde denemelisiniz. Sosundaki harika lezzet size makarnayı bir kez daha sevdirecek. Hem yapımı da o kadar zor olmuyor. Sadece makarnayı pişirdiğinizde sıcak olarak ikramınızı yapmanızı öneririz. Sosun makarnayla bütünleştiği anda lezzetinin doruğunda oluyor. Hepinize kolay gelsin diyor ve makarnayı pişirmeye başlıyoruz.
|
Kaç Kişilik
2 |
|
Hazırlama
20 dk. |
|
Pişirme
20 dk. |
- Yarım paket yassı spagetti
- 3 yemek kaşığı kuru fesleğen
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 4 yemek kaşığı parmesan peyniri
- 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
- 3 diş sarımsak
- 100 ml krema
Fesleğen soslu makarna, için yassı spagetti makarnayı içine biraz tuz attığınız suda haşlayın. Makarnanın kıvamı al dente olacağı için, 8-10 dakika pişmesi yeterli olacaktır. Bu esnada robotun içine zeytinyağını, toz fesleğeni, sarımsakları, parmesan peynirini ve dolmalık fıstıkları koyarak püre halinde çekin. Bunu bir sos tavasına alarak krema ile birlikte bir iki dakika pişirin. Daha sonra pişen makarnayı süzerek, hiç soğuk suya tutmadan servis tabağına alın.
Fesleğen soslu makarna, servis tabağına alındıktan sonra üzerine fesleğen sosundan koyun. Makarnayı hiç beklemeden yemenizi öneririz. Bu lezzeti beğeneceğinizi düşünüyoruz. Afiyet olsun.
Fesleğen soslu makarna, yaparken yassı olan makarnaları tercih etmenizi öneririz. Bu tür makarnalar sosun tadını daha iyi yansıtacaktır. Ayrıca tarifte taze fesleğen kullanırsanız, sosa ilave ederken bunları ince kıyarak ilave edin. Robottan geçirdiğinizde taze fesleğenler acımsı bir lezzet verebilir.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
133 g |
| |
Kilojul |
1,5 kj |
| |
Kaloriler |
359 Kcal |
| |
Protein |
10,21 g |
| |
Karbonhidrat |
36,76 g |
| |
|
şeker |
6,07 g |
| |
Yağ |
19,51 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
5,427 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
5,574 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
7,298 g |
| |
Kolesterol |
21 mg |
| |
Fiber |
3,9 g |
| |
Sodyum |
428 mg |
| |
Potasyum |
119 mg |
|
