Domatesli börülce salatası, beğeneceğiniz bir salata tarifidir. Yazın en lezzetli domateslerle, yeşil börülce ile bu salatayı yapabilirsiniz. Akdeniz mutfağını benimsemiş yörelerde bu salata çok sevilir. Denemek isterseniz sizde tarifimize göre salatayı hazırlayabilir, sofranızı donatabilirsiniz. Öğlen ve akşam yemeklerinde sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. Zeytinyağlı, limonlu, sirkeli sosuyla nefis bir salata hazırlar, sağlıklı beslenmenin yolunu açarsanız. Kolay gelsin.
|
Kaç Kişilik
4-5 |
|
Hazırlama
20 dk. |
|
Pişirme
25 dk. |
- 500 gram taze börülce
- 2 adet kırmızı domates
- 2 diş sarımsak
- Yarım limon suyu
- 2 yemek kaşığı sirke
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Yarım demet maydanoz
Domatesli börülce salatası, için börülceleri ayıklayın. Daha sonra istediğiniz uzunlukta keserek yıkayın. Bunları tencerede kaynattığınız suda yumuşayana kadar haşlayın. Ardından suyunu süzerek, börülceleri soğuk sudan geçirin. Bunları bir kasenin içine alın. Üzerine kabukları soyulmuş küp doğranmış domatesleri koyarak karıştırın. Buna sirkeyi, limon suyunu, tuzu, zeytinyağını ve ezilmiş sarımsakları ilave ederek salatayı iyice karıştırın.
Domatesli börülce salatası, hazırlandıktan sonra salata tabağına alabilirsiniz. Üzerine ince kıydığınız maydanozları koyun. Salatayı yemeklerin yanında ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Domatesli börülce salatası, yaparken domateslerin kabuklarını soyarak küçük küp şeklinde doğrayın. Ayrıca taze börülcenin haşlandıktan sonra canlı görünmesi için hemen soğuk suya tutun. Haşlama suyundan aldığınız börülceleri buzlu soğuk suya alın.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
100 g |
| |
Kilojul |
423 kj |
| |
Kaloriler |
101 Kcal |
| |
Protein |
3,15 g |
| |
Karbonhidrat |
9,92 g |
| |
|
şeker |
1,18 g |
| |
Yağ |
5,69 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
0,807 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
4,023 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
0,662 g |
| |
Kolesterol |
0 mg |
| |
Fiber |
2,5 g |
| |
Sodyum |
176 mg |
| |
Potasyum |
182 mg |
|
