Dereotlu mantar çorbası, pişirdiğinizde sonuçtan her zaman memnun kalacaksınız. Ev yapımı çorbaları tercih edenler için, böyle değişik çorbalar çok cazip gelir. Özellikle mantar kullanarak yapılan pek çok çorba tarifi vardır. Sizler için hazırladığımız dereotlu mantar çorbası deneyenlerin çok beğendiği lezzetler arasında yer alır. Dereotu zaten kendine has aromasıyla hemen her yemeğe farklı bir lezzet katar. Bunu mantar çorbasında da denemenizi öneririz. Kolay gelsin.
|
Kaç Kişilik
5-6 |
|
Hazırlama
20 dk. |
|
Pişirme
20 dk. |
- 500 gram kültür mantarı
- 2 su bardağı süt
- 4 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- Yarım demet dereotu
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
Dereotlu mantar çorbası, için mantarları doğrayarak sıvı yağda soteleyin. Başka bir tencerede tereyağında unu kavurun. İçine yaklaşık 6-7 bardak kadar su koyarak, karıştırmaya devam edin. Sütü de ardından içine koyun. Karışımı isterseniz el blendere ile pürüzsüz bir hale getirebilirsiniz. Bunun içine sotelediğiniz mantarları da koyarak, çorbayı ağır ateşte pişene kadar tutun. Bu esnada tuzu ve karabiberi de atarak çorbayı lezzetlendirin.
Dereotlu mantar çorbası, piştiği zaman dereotunu incecik kıyarak içine karıştırın. Çorbanızı sıcak olarak kaselere alın. İsterseniz üzerine bir tutam kaşar peyniri rendesi de koyabilirsiniz. Afiyet olsun.
Dereotlu mantar çorbası, yaparken çorbanın kıvamını kendinize göre ayarlayabilirsiniz. İsterseniz çorbaya birazda et suyu koyabilirsiniz. Normal su kullanırsanız et suyu tablette koyabilirsiniz. Bu şekilde çorbanın lezzetini de arttırmış olursunuz.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
100 g |
| |
Kilojul |
285 kj |
| |
Kaloriler |
68 Kcal |
| |
Protein |
2,44 g |
| |
Karbonhidrat |
5,73 g |
| |
|
şeker |
3,28 g |
| |
Yağ |
3,97 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
1,299 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
0,825 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
0,777 g |
| |
Kolesterol |
4 mg |
| |
Fiber |
0 g |
| |
Sodyum |
347 mg |
| |
Potasyum |
105 mg |
|
