Cevizli yoğurtlu buğday salatası, doyurucu ve tok tutan bir tariftir. Salatanın içinde kullandığımız buğday hemen hemen ülkemizin her ilinde yetiştirilen bir karbonhidrat deposudur. Fiyatının da uygun olması sebebiyle sıkça sofralarımıza konuk olur. Tatlısından tuzlusuna her türlü yemekte kullanabileceğimiz bir besindir. Bu tarifimizde sizlere cevizli yoğurtlu buğday salatasını anlatacağız. Mutlaka denemenizi tavsiye ediyoruz. Hepinize kolay gelsin.
|
Kaç Kişilik
4-5 |
|
Hazırlama
15 dk. |
|
Pişirme
25 dk. |
- 1 su bardağı aşurelik buğday
- 3 adet kornişon turşu
- 2 yemek kaşığı dövülmüş ceviz
- 4 yemek kaşığı konserve mısır
- Yarım demet dereotu
- 1,5 su bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 1 çay kaşığı tuz
Cevizli yoğurtlu buğday salatası, yapmak için buğdayı bir gün öncesinden suda bekletelim. Ertesi gün buğdayın suyunu süzüp tencerede bir güzel haşlayalım. Bir yandan da kornişon turşuları küçük küçük doğrayalım. Dereotunu da ince ince kıyalım. Buğdayı, dereotunu, kornişon turşuları, mısırı ve cevizi bir karıştırma kabının içinde karıştıralım. Bir kaseye yoğurdu, mayonezi ve tuzu ekleyip çırpalım. Yoğurtlu karışımı tüm malzemelerle iyice karıştıralım. Salatamızı artık servis tabağına alabiliriz.
Cevizli yoğurtlu buğday salatası, hazırlandıktan sonra kıvamını bulması için bir süre buzdolabında soğumaya bırakılmalıdır. Üzerini süslemek amacıyla biraz dövülmüş ceviz serpebilirsiniz. Cevizli yoğurtlu buğday salatasını her türlü ana yemeğin yanında servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Cevizli yoğurtlu buğday salatası, yoğurtlu biz salata olduğu için bir süre buzdolabında bekletilip servis edilmelidir. Dikkat etmeniz gereken bir başka konu ise buğdayı hazırlamadan bir gün önce suda bekletmenizdir.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
100 g |
| |
Kilojul |
1,43 kj |
| |
Kaloriler |
342 Kcal |
| |
Protein |
11,31 g |
| |
Karbonhidrat |
75,9 g |
| |
|
şeker |
0,41 g |
| |
Yağ |
1,71 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
0,277 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
0,203 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
0,75 g |
| |
Kolesterol |
0 mg |
| |
Fiber |
12,2 g |
| |
Sodyum |
2 mg |
| |
Potasyum |
432 mg |
|
