Brokoli salatası limonlu, yapıldığında nefis bir lezzete sahip oluyor. Böyle sebzelerle yapılan salata tariflerini soframızdan eksik etmemeliyiz. Özellikle brokoli ile yapılan salatalar hem lezzetli, hem de çok yararlı olur. Vücudun hastalıklardan korunmasına, bağışıklık sisteminin güçlenmesine destek olur. Bol limonlu ve zeytinyağlı hazırlana brokoli salatası hemen her yemeğin yanında ikram edilebilir. Salatayı yapacaklara kolay gelsin.
|
Kaç Kişilik
4-5 |
|
Hazırlama
15 dk. |
|
Pişirme
15 dk. |
- 500 gram taze brokoli
- 1 adet limon suyu
- Yarım fincan sızma zeytinyağı
- Yarım çay kaşığı tuz
Brokoli salatası limonlu, yapmak için önce ayıkladığınız ve küçük parçalara böldüğünüz brokoliyi yıkayın. Ardından brokoliyi içine az tuz attığınız suda haşlamaya başlayın. Vitamin ve minerallerin korunması için brokoliyi sadece yumuşayana kadar haşlayın. Daha sonra suyunu süzerek, brokoliyi hazırladığınız buzlu suyun içine koyarak şoklama yapın. Gerekirse ikinci bir suya daha sokabilirsiniz. Süzdürdüğünüz brokolileri salata tabağına alın. Bir kasede zeytinyağı, tuz ve limon suyunu karıştırın. Bunu küçük bir kavanozun içinde yaparsanız, hepsinin daha iyi karıştırığını göreceksiniz. Daha sonra sosu brokoli salatasıyla buluşturun.
Brokoli salatası limonlu, sosuyla karıştıktan sonra sunuma hazır olur. Salatanızı sofranın baş köşesine alabilirsiniz. Izgara köftenin yanında, sebze yemekleriyle, tavuk ve balıkla harika giden bir salata olduğunu göreceksiniz. Afiyet olsun.
Brokoli salatası limonlu, yaparken taze brokoli almaya özen gösterin. Brokolinin görünüm olarak yeşil olmasına, sarı çiçeklerinin olmamasına dikkat edin. Haşlarken erimemesini, haşlandıktan sonra hemen buzlu soğuk suya alarak yeşil rengini korumasını sağlayın.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
100 g |
| |
Kilojul |
410 kj |
| |
Kaloriler |
98 Kcal |
| |
Protein |
2,89 g |
| |
Karbonhidrat |
9,86 g |
| |
|
şeker |
5,38 g |
| |
Yağ |
6,09 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
0,97 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
4,138 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
0,632 g |
| |
Kolesterol |
1 mg |
| |
Fiber |
2,1 g |
| |
Sodyum |
249 mg |
| |
Potasyum |
269 mg |
|
