Brokoli çorbası, her evde pişmese de, mutlaka denemenizi isteriz. Bu kadar faydalı bir sebzeyi sofranızdan eksik etmemelisiniz. Hem salatasını, hem de böyle çorbasını, yemeğini sıkça pişirmelisiniz. Brokoli antioksidan deposudur. Bu nedenle bağışıklık sistemimiz için çok faydalıdır. Bu akşam için brokoli çorbası yapmak isteyenlere güzel bir tarif hazırladık. Hepinize kolay gelsin.
|
Kaç Kişilik
4-5 |
|
Hazırlama
15 dk. |
|
Pişirme
20 dk. |
- 1 adet brokoli
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı un
- Tuz ve karabiber
Brokoli çorbası, için brokolileri tencereye alarak 7-8 dakika kadar haşlayalım. Daha sonra başka bir tencerede sıvı yağda unu biraz kavuralım. Üzerine brokoliyi haşladığımız suyu ilave edelim. Kaynayan suya brokolileri, tuzu ve karabiberi de atalım. Yaklaşık 10 dakika kadar kaynayan çorbayı blenderden geçirerek, çorbamızı sunuma hazırlayalım.
Brokoli çorbası, piştikten sonra sıcak olarak sunuma geçebilirsiniz. Çorbanızı kaselere aldıktan sonra üzerine isterseniz biraz kaşar peyniri rendesi koyabilirsiniz. Afiyet olsun.
Brokoli çorbası, yaparken taze çiçeklenmemiş olan brokoli kullanmalısınız. Çorbanın yapımında isterseniz damak tadınıza uyan baharatları da tercih edebilirsiniz.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
100 g |
| |
Kilojul |
364 kj |
| |
Kaloriler |
87 Kcal |
| |
Protein |
3,44 g |
| |
Karbonhidrat |
7,56 g |
| |
|
şeker |
4,35 g |
| |
Yağ |
5,02 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
1,59 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
2,002 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
1,114 g |
| |
Kolesterol |
6 mg |
| |
Fiber |
0,9 g |
| |
Sodyum |
333 mg |
| |
Potasyum |
196 mg |
|
