Bayat ekmek köftesi kıymalı, olarak yapılabilir. Bayat ekmekleri değerlendirmenin bir yolu da köfte yapmaktır. Kıyma koymadan bile bayat ekmekten harika bir köfte yapabilirsiniz. Tadını köfteden ayırt edemezsiniz. Birde bu köftenin içine kıyma koyarsanız daha güzel olur. Bu tarifimizde sizlerle bu köfteyi yapacağız. Akşama ne hazırlayayım diye düşünen herkes bayat ekmekleri çıkarsın. Leziz bir köfte yapalım. Hepinize kolay gelsin.
|
Kaç Kişilik
4-5 |
|
Hazırlama
15 dk. |
|
Pişirme
15 dk. |
- 1 adet bayat ekmek
- 250 gram dana kıyma
- 1 adet yumurta
- 2 diş sarımsak
- Yarım demet maydanoz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 adet kuru soğan
- 1 çay kaşığı tuz
Bayat ekmek köftesi kıymalı, tarifini yapmak için bayat ekmeği iyice ufalamak için robotta çekin. Bir kabın içine aldığınız ekmek kırıklarının içine kıymayı, yumurtayı, ezilmiş sarımsakları, doğranmış maydanozu, kimyon, rendelenmiş soğan, karabiber, toz biber ve tuzu iyice yoğurun. Bu malzemeleri iyice harmanlayın. Elde ettiğiniz harçtan uzun köfteler hazırlayın. Bunları kızgın yağda kızartın. Daha sonra köfteleri sunum tabağına alarak, servis için diğer hazırlıkları yapabilirsiniz.
Bayat ekmek köftesi kıymalı, tarifini hazırladıktan sonra üzerine sarımsaklı yoğurt koyun. Bunun üstüne de tereyağında kızdırdığınız kırmızı pul biberi gezdirebilirsiniz. Afiyet olsun.
Bayat ekmek köftesi kıymalı, yaparken bayat ekmeği robotta çekerseniz daha iyi olur. Ekmeği iyice parçalamış olursunuz. Köfte harcını toparlamanız da çok zor olmaz. Köfteyi yaparken sevdiğiniz başka baharatları da kullanabilirsiniz.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
100 g |
| |
Kilojul |
920 kj |
| |
Kaloriler |
220 Kcal |
| |
Protein |
17,45 g |
| |
Karbonhidrat |
7,04 g |
| |
|
şeker |
1,75 g |
| |
Yağ |
13,08 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
4,304 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
5,677 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
0,473 g |
| |
Kolesterol |
85 mg |
| |
Fiber |
0,4 g |
| |
Sodyum |
447 mg |
| |
Potasyum |
297 mg |
|
