Salep, soğuk kış günlerinde içimizi ısıtan enfes bir içecektir. Soğukta harika bir içimi olur. Canınız salep istediğinde evdeki malzemelerle kolayca hazırlayabilirsiniz. Aslında toz salep baharatı olsa daha iyi olur. Ancak bunu her zaman evde bulundurmayız. Bu yüzden sizlere bunun tadını aratmayacak aromaya sahip salep nasıl yapılır, videolu şekilde anlatmaya çalışacağız. Deneyeceklere kolay gelsin.
|
Kaç Kişilik
2 |
|
Hazırlama
5 dk. |
|
Pişirme
10 dk. |
- 6 adet küp şeker
- 2 fincan süt
- 1 tatlı kaşığı nişasta
- 1 tatlı kaşığı vanilya
- 1 tatlı kaşığı pirinç unu
- 1 çay kaşığı tarçın
Salep, pişireceğimiz kabın içine nişastayı, pirinç ununu, vanilya, süt ve kesme şekerleri koyarak karıştıralım. Bu karışımı ocakta karıştırarak kıvam alana kadar pişirelim. Kaynadıktan sonra salep sunuma hazır hale gelir.
Salep, piştikten sonra fincanlara koyarak ikram edebiliriz. Tarçını seviyorsanız fincanların üzerine de serpebilirsiniz. Afiyet olsun.
Salep, yaparken ocağınız yüksek ateşte olmasın. Dibini tutturmadan salebi devamlı karıştırarak pişirmelisiniz. Salep için pastörize yerine açık inek sütü kullanırsanız daha lezzetli olacaktır.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
100 g |
| |
Kilojul |
402 kj |
| |
Kaloriler |
96 Kcal |
| |
Protein |
3,24 g |
| |
Karbonhidrat |
14,59 g |
| |
|
şeker |
13,61 g |
| |
Yağ |
2,91 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
1,656 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
0,723 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
0,177 g |
| |
Kolesterol |
9 mg |
| |
Fiber |
0,6 g |
| |
Sodyum |
36 mg |
| |
Potasyum |
238 mg |
|
