Çörçil, soda, az tuz ve limon suyundan oluşan bir çeşit içecektir. Özellikle yazın içildiğinde ferahlatıcı etkisi vardır. Bunun yanında ağır yemeklerinin üzerine içildiğinde, ramazanda sindirimi kolaylaştıran etkisi de bulunmaktadır. Yapımı da son derece kolay olur.
Çörçil Malzemeleri
1 şişe maden suyu
1 adet limon suyu
Tuz
Çörçil Hazırlanışı
Çörçil, yapmak için maden suyunu bardağın içine koyun. Üzerine dikkatlice limon suyunu ilave edin. Bu aşamada maden suyu köpüreceği için limon suyunu ağır ağır koyun. Üzerine biraz da tuz serptiniz mi, çörçil sunuma hazır olur.
Çörçil Servisi/Sunumu
Çörçil, hazırlandıktan sonra bekletilmeden ikram edilmelidir. İçeceğinizi ağır ağır içmenizi öneririz. Yemek sonrası içmenizde sindirimi oldukça rahatlatacaktır. Afiyet olsun.
Çörçil Tarifinin Püf Noktaları
Çörçil, yaparken maden suyu ile limon suyunu karıştırırken oldukça yavaş olmalısınız. Maden suyunun içine limon suyunu fazla köpürtmeden koymalısınız. Maden suyu soğuk olursa, içeceğiniz de harika olur.
