Cacık, pek çok yemeğin yanında ikram edeceğimiz bir tariftir. Özellikle kuru fasulye, nohut gibi bakliyatların yanında, çalı fasulye, pilavla ikram ettiğiniz yemeklerle birlikte harika gider. Cacık yazın sıcak günlerinde de, kışın soğuk günlerinde de severek yiyeceğiniz yardımcı yiyeceklerden biridir. Cacık yaparken birde kendi mayaladığınız yoğurdu kullanırsanız, harika olur. Kolay gelsin diyerek, akşam için hazırlığımızı yapalım.
Cacık Malzemeleri
2 su bardağı yoğurt
3 adet salatalık
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Nane
Cacık Hazırlanışı
Cacık, yapmak için salatalıkların kabuklarını soyarak ince ince doğrayalım. Yoğurdu bir kasenin içine alarak, biraz suyla iyice çırpalım. İçine tuzu ve doğranmış salatalıkları koyarak karıştıralım. En son olarak naneyi de ilave edelim. Cacığı kaselere alarak sunumu geçebiliriz.
Cacık Servisi/Sunumu
Cacık, sunumunda soğuk olması için içine buz küpleri atabiliriz. Üzerine zeytinyağını gezdirip, biraz nane koyarak cacık ikramını yapabiliriz. Afiyet olsun.
Cacık Tarifinin Püf Noktaları
Cacık, yaparken isterseniz bir diş sarımsağı rendeleyerek içine koyabilirsiniz. İsteyenler salatalığı rendeleyerek içine ilave edebilir.
