Kuru cacık, bildiğimiz cacığın suyla sulandırılmamış halidir. Normalde yoğurdu suyla incelterek hazırladığımız cacık bu tarifte daha yoğun hazırlanıyor. Bunu sofralarınızda meze, salata gibi ikram edebilirsiniz. Kuru cacık nasıl yapılır, bunu tarifimizde bulabilirsiniz. Akşam yemeğinde bu tarifi yapmak isterseniz, bize eşlik edebilirsiniz. Kolay gelsin.
|
Kaç Kişilik
4-5 |
|
Hazırlama
15 dk. |
|
Pişirme
0 dk. |
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 adet salatalık
- Bir tutam taze nane
- Tuz, kuru nane
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Kuru cacık, yapmak için salatalığı soyarak incecik küp şeklinde doğrayın. İçine ince doğranmış naneyi ve rendelediğiniz sarımsakları da ilave edin. Bir kasede yoğurdu iyice çırparak malzemelerin içine karıştırın. İçine tuzu ve kuru naneyi de koyarak harmanlayın. Kuru cacık sunuma hazır hale geldi.
Kuru cacık, hazırlandıktan sonra şık bir sunum tabağına alınır. Üzerine zeytinyağı gezdirilir. İsterseniz üzerine de ince salatalık dilimleri ile süsleme yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
Kuru cacık, yaparken isterseniz yarı yarıya süzme yoğurt ile normal yoğurt kullanabilirsiniz. Önemli olan yoğurdu homojen bir kıvamda karıştırmaktır.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
100 g |
| |
Kilojul |
469 kj |
| |
Kaloriler |
112 Kcal |
| |
Protein |
3,4 g |
| |
Karbonhidrat |
6,22 g |
| |
|
şeker |
4,47 g |
| |
Yağ |
8,51 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
1,627 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
5,762 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
0,86 g |
| |
Kolesterol |
3 mg |
| |
Fiber |
0,5 g |
| |
Sodyum |
303 mg |
| |
Potasyum |
204 mg |
|
