Kombu çayı, alışkın olduğunuz çaylara benzemez. Bu çay Kombucha denilen bir çeşit mantarla hazırlanıyor. Bu şifalı mantar çay ve şekerle hazırlanmış olan bir karışımda bekletiliyor. Bu esnada mantar karışımın içinde yaşamına devam ediyor, hatta üremeye devam ediyor. Kombu çayı içeriğinde yararlı bakterileri ve mayaları içeriyor. Vücudu zinde tutmaktan, kanseri önlemeye kadar çok çeşitli faydaları var. Sinirleri yatıştırıyor, kan dolaşımını düzenleyerek tansiyon sorununa çare oluyor. Sadece bu etkileri bulunmuyor bu sıra dışı çayın. Aynı zamanda cilde sürüldüğünde kırışıklıkları gideriyor, yaşlılık etkilerini azaltıyor, cildi nemlendiriyor. Saçların daha kolay uzamasını sağlıyor. Bu kadar yararlı olan çayı isterseniz birlikte hazırlayalım. Bu çayın alternatif tedavi amaçlı içildiğini de unutmayın. Kolay gelsin.
|
Kaç Kişilik
4 |
|
Hazırlama
60 dk. |
|
Pişirme
20 dk. |
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 adet Kombucha kültürü (Mayası)
- 10 adet poşet çay
- 3 litre içme suyu
Kombu çayı, yapmak için suyu çelik tencereye alarak, içine şekeri ilave edin. Bunu metal bir kaşıkla karıştırıp, kaynatın. Kaynama süresi beş dakika olmalı. Ardından demlik poşet çayları içine koyarak, 15 dakika kadar demlenmesini sağlayın. Bu karışım iyice ılındığı zaman, bunu bir kavanoza koyun. Kombucha kültürünü de yıkayarak içine koyun. Ağzını da hava almayacak şekilde bir bezle kapatın. Bu şekilde ışık almayacak bir yerde 7-10 gün kadar mayalandırın. Mayalandırma süresi sonunda çayınızı uygun şekilde içebilirsiniz.
Kombu çayı, içerken günde yarım su bardağını geçmemelisiniz. Çayı aç karnına ve süzerek içmelisiniz. Ayrıca çayı taze sıktığınız meyve suları ile birlikte içmenizi öneririz. Afiyet olsun.
Kombu çayı, yaptığınızda Kombucha kültürünü bildiğiniz bir aktardan almalısınız. Bu çayı hazırlarken karışımın iyi mayalanması gerekir. Karışımı en az 7-10 gün bekleterek mayalandırmalısınız.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
470 g |
| |
Kilojul |
251 kj |
| |
Kaloriler |
60 Kcal |
| |
Protein |
0 g |
| |
Karbonhidrat |
15,31 g |
| |
|
şeker |
14,49 g |
| |
Yağ |
0 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
0,005 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
0,005 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
0,014 g |
| |
Kolesterol |
0 mg |
| |
Fiber |
0 g |
| |
Sodyum |
27 mg |
| |
Potasyum |
74 mg |
|
