Erik hoşafı, kurutulmuş veya taze erik kullanılarak hazırlanabilen bir içecektir. Genelde siyah erik kullanılarak hazırlanır. Erik lif bakımından zengin bir meyvedir ve hoşaf yapımında kullanılıp içildiğinde sindirim sisteminin aktif şekilde çalışmasını sağlar. Özellikle sıcak yaz aylarında tercihe dilebilecek bir içecektir.
|
Kaç Kişilik
6 |
|
Hazırlama
10 dk. |
|
Pişirme
25 dk. |
- 250 gr siyah erik
- 1 su bardağı toz şeker
- 6 su bardağı su
Erik hoşafı için kullanacağınız erikleri bol suyla yıkayın. Süzdükten sonra tencereye alıp üzerine su ekleyin. Kısık ocakta 10 dakika kaynattıktan sonra şekeri ilave edin. Şekerle birlikte 10 dakika daha kaynatarak ocaktan alın. Tercihe göre içine karanfil, çubuk tarçın, limon suyu ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.
Erik hoşafı pişip soğuduktan sonra öğle ve akşam yemekleri yanında ikram edilebilir. Ekstra olarak serinlemek içinde tercih edilebilir.
Erik hoşafı yapımında kuru ya da taze erik kullanabilirsiniz. Kuru erik kullandığınız hoşaf daha lezzetli oalcaktır. Kullanacağınız eriği bol suyla yıkayıp kaynatmaya başlamalısınız.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
192 g |
| |
Kilojul |
569 kj |
| |
Kaloriler |
136 Kcal |
| |
Protein |
1,17 g |
| |
Karbonhidrat |
33,5 g |
| |
|
şeker |
31,58 g |
| |
Yağ |
0,06 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
0,006 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
0,04 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
0,013 g |
| |
Kolesterol |
0 mg |
| |
Fiber |
1,9 g |
| |
Sodyum |
8 mg |
| |
Potasyum |
530 mg |
|
