Elma kompostosu, şeker isteğinizi bastıracak oldukça lezzetli bir içecektir. Sıcak yaz aylarında serinlemek için tercih edebileceğiniz oldukça sağlıklı bir alternatiftir. Marketlerde hazır satılan meyve sularını tüketmek yerine evde kendi içeceğinizi hazırlayıp gönül rahatlığı ile tüketebilirsiniz. Üstelik yapımı da oldukça kolaydır. Hazırlandıktan sonra soğutularak hemen servis edilir.
|
Kaç Kişilik
5 |
|
Hazırlama
10 dk. |
|
Pişirme
15 dk. |
- 6 adet elma
- 7 bardak su
- 1 adet limon
- 2 su bardağı toz şeker
Elma kompostosu yapımında elmalar iyice yıkandıktan sonra kabukları soyulur. Daha sonra ortasındaki çekirdekleri ayıklanır. Ağza gelecek şekilde küp küp doğranarak bir tencereye alınır. Üzerine toz şeker ilave edilerek kısık ateşte şekere eriyinceye kadar kaynatılır. Diğer bir yandan limonun kabukları soyularak kalın kalın doğranır ve suyu sıkılır. Şeker eridikten sonra üzerine su, limon suyu ve limon kabuğu ilave edilerek kaynamaya bırakılır. Yaklaşık 9-10 dakika kaynadıktan sonra ocaktan alınır ve ılınması için oda sıcaklığında bekletilir.
Elma kompostosu soğuduktan bir sürahiye alınır. İçerisine taze nane yaprakları ilave edilerek iyice karıştırılır ve servis edilir.
Elma kompostosunda en önemli püf noktası aroma vermesi için limon kabuğu ve kompostonun daha açık renk olması için limon suyu kullanılmasıdır. Limon çekirdekleri kompostoya acı bir tat vereceği için kullanılması pek tavsiye edilmez.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
100 g |
| |
Kilojul |
410 kj |
| |
Kaloriler |
98 Kcal |
| |
Protein |
0,13 g |
| |
Karbonhidrat |
23,14 g |
| |
|
şeker |
22,78 g |
| |
Yağ |
0 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
0 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
0 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
0 g |
| |
Kolesterol |
1 mg |
| |
Fiber |
0,2 g |
| |
Sodyum |
6 mg |
| |
Potasyum |
127 mg |
|
