Ekşi ayran, seviyorsanız öncelikle yoğurdu birkaç gün bekleterek ekşimesini sağlamalısınız. Özellikle yaz günlerinde serinletici bir etkisi olan ayranı hazırlamak kolay olur. Yemeğin yanında, aşırı terlediğinizde sizlere eşlik edecek ekşi ayran tarifimizi denemenizi öneririz. Tarifimize uyarak tam kıvamında bir ayran hazırlayabilirsiniz. Kolay gelsin.
|
Kaç Kişilik
4-5 |
|
Hazırlama
15 dk. |
|
Pişirme
0 dk. |
- 500 gram ekşi yoğurt
- 3 su bardağı su
- Tuz
Ekşi ayran, yapmak için 1-2 gün beklettiğiniz yoğurdu derin bir kaseye alın. Bunu mikserle çırparak pürüzsüz bir kıvama getirin. Daha sonra tuzunu ekleyerek yeniden çırpın. Ayranın suyunu kontrolü bir şekilde ekleyerek çırpmayı sürdürün. Ayranınız köpüklü hale geldiğinde sunuma da hazır olur.
Ekşi ayran, hazırlandıktan sonra bir süre dolapta bekletilirse daha iyi olur. Buz gibi bir ayran yanında gevrek, peynir gibi kahvaltılık yiyeceklerle enfes bir ara öğün yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
Ekşi ayran, ferahlatıcı etkisi fazla bir içecektir. Bunu hazırlamak için bekletilmiş ve tadı biraz ekşimiş yoğurt kullanmalısınız. Yoğurdunuz kaymaksız ve ta yağlı olursa daha lezzetli olur.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
100 g |
| |
Kilojul |
172 kj |
| |
Kaloriler |
41 Kcal |
| |
Protein |
2,32 g |
| |
Karbonhidrat |
3,17 g |
| |
|
şeker |
3,08 g |
| |
Yağ |
2,15 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
1,385 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
0,589 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
0,064 g |
| |
Kolesterol |
9 mg |
| |
Fiber |
0,1 g |
| |
Sodyum |
159 mg |
| |
Potasyum |
106 mg |
|
