Yumurtasız havuçlu kek, yapmak için tarifimizi uygulayabilirsiniz. Yumurtayı sevmeyenler, evinde yumurta kalmayıp kek yapmak isteyenler için ideal bir tariftir. Kek yemekten kendinizi mahrum etmeyin. Yumurtasız bile keki hazırlayabilir, çay saatinde ikramınızı yapabilirsiniz. Merak etmeyin kekiniz yine kabaracak, puf gibi yumuşacık bir lezzette olacak. Bu leziz kek tarifini bizimle yapacak olan herkese kolay gelsin diyor, hemen mutfağa giriyoruz.
|
Kaç Kişilik
6-8 |
|
Hazırlama
20 dk. |
|
Pişirme
40 dk. |
- 1,5 su bardağı süt
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 paket kabartma tozu
- 1 adet limon kabuğu rendesi
- 1 adet rendelenmiş havuç
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2,5 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı iç ceviz
Yumurtasız havuçlu kek, yapmak için kaseye sıvı yağı, şekeri ve sütü koyarak mikserle çırpmaya başlayın. Bu karışımın içine limon kabuğu rendesini, tarçını, vanilya ve havuç rendesini de ilave edin. Bunların hepsini birden karıştırdıktan sonra, un, karbonat ve kabartma tozunu eleyerek harca ilave edin. Kaşıkla kek hamurunu karıştırırken, ceviz içlerini de içine atın. Karıştırıp bu harcı yağlanmış kek kalıbının içine dökün. Yumurtasız havuçlu kek kalıbını 175 dereceye ayarlanmış fırına pişmesi için koyun. Kekin pişme süresi yaklaşık 40 dakikayı buluyor. Bu sürede kekiniz kabarır ve üzeri kızarır. Pişen kekinizi dışarıya çıkarıp, ılınıncaya kadar kalıbında bekletin. Daha sonra kalıptan zorluk çekmeden çıkarabilirsiniz.
Yumurtasız havuçlu kek, değişik lezzetleri içinde barındıran bir tariftir. Tarçının, limonun, havuç ve cevizin kekin lezzetine mükemmel bir katkısı olur. Yumurtasız da olsa, kekiniz istediğiniz gibi kabarır. Soğuyan keki dilimledikten sonra çayla beraber ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Yumurtasız havuçlu kek, yaparken içine kabartma tozu ile birlikte karbonatı koymayı ihmal etmeyin. Kekin iyi kabarması için bunu yapıyoruz. Malzemeleri yine iyi çırptığınız takdirde, yumurta kullandığınız kek tarifleri gibi başarılı bir kek hazırlayabilirsiniz.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
100 g |
| |
Kilojul |
356 kj |
| |
Kaloriler |
324 Kcal |
| |
Protein |
2,9 g |
| |
Karbonhidrat |
61,6 g |
| |
|
şeker |
29,84 g |
| |
Yağ |
9,1 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
1,048 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
4,2 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
3,323 g |
| |
Kolesterol |
5 mg |
| |
Fiber |
3,7 g |
| |
Sodyum |
270 mg |
| |
Potasyum |
153 mg |
|
