Yoğurtlu elmalı kek, kendine has lezzetiyle beğeneceğiniz bir kek tarifidir. Değişik kek tariflerini denemeyi seviyorsanız, bunu yapmanızı öneririz. Yumuşacık dokusuyla, aromasıyla enfes bir tadı oluyor. Kolay bayatlamayan yoğurtlu elmalı kek tarifi çay saatlerinde sizi yalnız bırakmayacak. Bu keki yaparken hamuru çok cıvık olarak hazırlamayın. Böyle olursa, piştiğinde kekin kıvamını yakalayabilirsiniz. Yoğurtlu elmalı kekin kıvamını yakalamak biraz zor olur. Harcın içinde pişen elma keki hamurlaştırabilir. İsterseniz bu lezzetli keki hep birlikte yapalım. Kolay gelsin.
|
Kaç Kişilik
6-8 |
|
Hazırlama
20 dk. |
|
Pişirme
45 dk. |
- 3 adet yumurta
- 1 adet elma
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı dövülmüş ceviz
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2,5 su bardağı un
Yoğurtlu elmalı kek, için kasenin içinde yumurtaları ve şekeri çırpın. Çırpma süresi şeker eriyinceye kadar devam etmelidir. Ardından sıvı yağı ve yoğurdu koyarak hepsini karıştırın. Buna rendelediğiniz elmayı, vanilya ve tarçını da ilave edin. Daha sonra un ve kabartma tozunu karıştırıp, kekin harcına ilave edin. İçine cevizleri de karıştırınca, harcı yağlanmış kalıbın içine dökebilirsiniz. Keki 170 derecede ısıttığınız fırında pişirin. Yaklaşık 40 dakikada kekin dışa kızaracak, içi pamuk gibi pişecektir. Pişen keki fırından alarak soğumasını bekleyin.
Yoğurtlu elmalı kek, kalıbın içinde ılındığında, kalıptan çıkarabilirsiniz. Daha sonra kekiniz soğuduğunda istediğiniz gibi dilimleyerek ikramınızı yapabilirsiniz. Kek dilimlerine birazda pudra şekeri serpebilirsiniz. Afiyet olsun.
Yoğurtlu elmalı kek, düşük ısıda pişirilirse içi de yumuşacık hamur olmadan pişecektir. Yüksek ısıda pişirilirse, kekin içi hamurlaşabilir. Elmayı da kararmaması için, kekin içine koyacağınız zaman rendelemelisiniz.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
100 g |
| |
Kilojul |
356 kj |
| |
Kaloriler |
324 Kcal |
| |
Protein |
2,9 g |
| |
Karbonhidrat |
61,6 g |
| |
|
şeker |
29,84 g |
| |
Yağ |
9,1 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
1,048 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
4,2 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
3,323 g |
| |
Kolesterol |
5 mg |
| |
Fiber |
3,7 g |
| |
Sodyum |
270 mg |
| |
Potasyum |
153 mg |
|
