Sütsüz limonlu kek, mis gibi limonlu tadıyla, yumuşacık lezzetiyle beğeninizi kazanacak bir kek tarifidir. Dilediğiniz zaman pratik bir şekilde yapacağınız bu kek sayesinde çay saatlerinizi keyifli bir şekilde geçirebilirsiniz. Hanımların bir kısmı sütsüz limonlu kek yaptığında bir kısmını buzluğa atar. Acilen bir ikramlığa ihtiyaçları olduğu zaman, keki ilk günkü tazeliğinde sevdiklerine ikram ederler. Ama ilk piştiği zaman etrafa yaydığı nefis kokusuyla kekinizin kısa sürede biteceğini de söyleyebiliriz. Çayımız demlenirken, bu güzel keki yapmaya karar verdik. Sizlerde bize eşlik edebilirsiniz. Kolay gelsin.
|
Kaç Kişilik
6-8 |
|
Hazırlama
25 dk. |
|
Pişirme
40 dk. |
- 4 adet yumurta
- Yarım su bardağı yoğurt
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 2,5 su bardağı elenmiş un
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- Yarım çay bardağı limon suyu
- 1 paket kabartma tozu
- 1 adet limon kabuğunun rendesi
- Yarım çay bardağı pudra şekeri
Sütsüz limonlu kek, için geniş bir cam kasenin içine yumurtaları kırın. Buna şekeri de ilave ederek, mikserle en az 10 dakika çırpın. Ardından yoğurt, sıvı yağ ilavesini yapın. Bu malzemeleri de mikserle çırpınca, vanilya, limon suyu, limon kabuğu rendesini karışıma koyun. Bundan sonra kek harcına kabartma tozu ve unu karıştırıp ilave edin. Kaşıkla malzemeleri karıştırdıktan sonra, harcı yağlanmış kalıbın içine dökün. Kekimiz pişmeye hazır, fırını 175 derecede ısıtınca keki fırına atabiliriz. Yaklaşık 40 dakika içinde kekimiz kabaracak ve üzeri kızaracaktır. Fırından çıkardığımız keki kalıbında soğumaya bırakalım.
Sütsüz limonlu kek, soğuyup kalıptan çıkarıldığında üzerine pudra şekeri dökebiliriz. İsterseniz pudra şekerini limon kabuğu rendesiyle karıştırıp serpebilirsiniz. Böylece kekinizde limon aroması daha baskın olur. Daha sonra dilimlediğiniz kekin sunumunu yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
Sütsüz limonlu kek, yoğurtla yapıldığı için lezzeti de yumuşacık oluyor. Kekinizin malzemelerini ne kadar iyi karıştırırsanız, kabarmasında sorun yaşamazsınız. İsterseniz kabartma tozuyla birlikte, kekin içine biraz karbonat ilave edebilirsiniz. Böylece daha iyi kabarır.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
100 g |
| |
Kilojul |
356 kj |
| |
Kaloriler |
324 Kcal |
| |
Protein |
2,9 g |
| |
Karbonhidrat |
61,6 g |
| |
|
şeker |
29,84 g |
| |
Yağ |
9,1 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
1,048 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
4,2 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
3,323 g |
| |
Kolesterol |
5 mg |
| |
Fiber |
3,7 g |
| |
Sodyum |
270 mg |
| |
Potasyum |
153 mg |
|
