Portakallı kek, keke vermiş olduğu enfes aroması ile kendinden söz ettiren kek tarifleri arasında yer almaktadır. Kekin içindeki portakal aroması ile çay saatlerinizin şölene dönüşmesine yardımcı olacaktır. Portakallı kek tarifi ile sizlerde sevdiklerinizle birlikte leziz çay saatlerinin şenlenmesini sağlayabilirsiniz.
|
Kaç Kişilik
6- 8 |
|
Hazırlama
20 dk. |
|
Pişirme
45 dk. |
- 1 adet portakal
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 3 adet yumurta
- Aldığı kadar un
- 1 adet kabartma tozu
- 1 adet vanilya
Şerbeti için
- 1 adet portakal
- 4 yemek kaşığı toz şeker
Portakallı kek için karıştırma kabına yumurtaları kırıp üzerine toz şekeri ekleyip mikser yardımıyla çırpın. Üzerine sıvıyağ, portakal suyu ve portakal kabuğu rendesini ekleyip tekrar çırpın. Üzerine un, kabartma tozu ve şekerli vanilini ekleyip bir kaşık yardımıyla karıştırın. Yağlanıp unlanmış kalıbın içine kek hamurunu aktarıp 170 derecede önceden ısıtılmış fırında pişmeye bırakın. Portakallı kekin şerbeti için ufak bir tencere bir bardak portakal suyu, toz şeker ve rendelenmiş portakal kabuğunu ekleyip pişirin. Portakallı kek kalıptan alınıp soğuduktan sonra üzerine portakallı şerbeti dökün ve istediğiniz şekilde süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun.
Portakallı kek, pişirilip soğuduktan sonra kalıptan çıkartılır. Üzerine pudra şekeri serpiştirdikten sonra servis tabaklarına alınıp çay eşliğinde sunum yapılır.
Portakallı kek, hazırlığında portakal aromasını yoğunlaştırmak için taze sıkılmış portakal suyuda kullanabilirsiniz. Portakal suyu kullanıldığında portakal suyu şayet ekşi ise kekte kullanılacak şeker miktarının damak tadınıza uygun olacak şekilde artırıp azaltabilirsiniz.
| |
1 Porsiyon Miktarı |
100 g |
| |
Kilojul |
983 kj |
| |
Kaloriler |
235 Kcal |
| |
Protein |
3,89 g |
| |
Karbonhidrat |
35,12 g |
| |
|
şeker |
17,53 g |
| |
Yağ |
9,03 g |
| |
|
Doymuş Yağ |
1,742 g |
| |
|
Tekli Doymamış Yağ |
4,169 g |
| |
|
Çoklu Doymamış Yağ |
2,621 g |
| |
Kolesterol |
16 mg |
| |
Fiber |
0,5 g |
| |
Sodyum |
259 mg |
| |
Potasyum |
61 mg |
|
